7月の「秘伝コース」は鱧の授業ですが、例年終了時刻が遅くなってしまいます。
内容がとても多いからです。
したがって、下記の3講座の授業開始時刻と終了予定時刻を、下記のようにしたいと思います。
直前のご連絡で申し訳ありませんが、何卒ご協力をお願いいたします。
【コース・講座名】
7/10（土） 「秘伝コース」
7/12（月） 「鱧の骨切り再受講特訓講座」
7/13（火） 「鱧の骨切り特訓講座」
【タイムテーブル】
10:30 開場
11:00〜19:00 デモ＆実習
【持ち物】
・出刃包丁
・骨切り包丁
・目打ち
以上です。
（鱧の棒寿司 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
