むそう塾ではこれから「おせち講座」が３回開催されます。
材料の調達に市場に出かけるおつもりの人もいるようですが、年末の市場はごった返して素人には危険だったり邪魔だったりします。
そこで、むそう塾が仕入れている京都のお魚屋さんに予約をして、希望日にご自宅に届けてもらうようにしてはどうかと考えました。
これから練習される人、これから受講される人、さまざまだと思いますが、それぞれに対応しますので、じゃい安DIRECT用のアドレスにご予約くだされば、麗可ちゃんがまとめて藤庄さんに予約をします。
なお、お値段はその日の海の状況や需要によりますので、こちらではご案内することが出来ません。
あしからずご了承くださいませ。
なお、年末は品薄になるため、ご予約は早い方がありがたいとのことです。
＜おせち用食材セット＞
・鰆（さわら）切り身（デモと同寸） ５切
・活き車海老（デモと同寸） １０尾
＜予約先と記載事項＞
・メール送り先 order.musojuku@gmail.com
・お名前
・塾生番号
・郵便番号、住所
・電話番号
・希望セット数
・お届け希望日と時間指定
（お店の定休日の関係で、木曜日到着を避けてご指定ください。）
＜お支払い方法＞
送料とともに代引きでお支払いください。
＜鴨肉の購入先＞
予めデパートのお肉売り場で予約をしておけば、入手可能だと思いますが、お忙しくて時間的に無理と思われる方には、京都の老舗をご紹介しておきますので、各自でお取り寄せください。
冷凍で届きます。
「鳥清」（とりせい）
（活き車海老の具足煮 料理：陰陽京料理人 中川善博）
