中川式糠床熟成中

投稿日: 2011年6月13日 12:29 AM 作成者: マクロ美風


６０リットルの容器で糠床を熟成中
お互いに会話してるのかな？
糠床５兄弟頑張ってね！

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コメント

  1. kaekuru より:
    2011年6月13日 11:01 AM

    美風さん　こんにちは。

    黒、ですか？
    予想と違う色の写真が現れたので
    インパクト大です！

    精悍な感じがします。

    この中で、菌たちがすごい勢いで仕事をしているのですね～
    缶入り息子、花婿修業中？

    この五兄弟がどんなに熟成された味になるのか･･･と妄想せずにはいられません(ｼﾞｭﾙｯ)

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  2. マクロ美風 より:
    2011年6月14日 7:17 AM

    kaekuruさん、おはようございます。

    このタンクの色はね、紺なんです。
    私の写真がヘタクソなので、黒っぽく見えるのかな？
    丸々としていて、それを扱う中川さんの姿がまるでタンク仲間（失礼）のように見えて面白かったです。
    ふたをすると頼りになる兄貴って感じです。
    まさに中川さんの分身のような（笑）

    一晩ですぐクラックが入るほど元気に活動しているそうですよ。
    中川菌は健在なり！

    返信

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