うまそうにできましたねぇ　一級のスジコンです　平筋もアキレスも上手にプルプに煮込めています　　上手やわぁ　　合格です
美味しそうにできています　そうなんです「空気も一緒に焼く」これが妙技なのです
よく理解できました　ご主人さまにも喜んでもらえて嬉しいですね　　合格です
美味しそうに焼けています　　これくらいワイルドに青のりを振ってもよいのです　かまいません　　彩りもキレもあります　　合格です
いままでの投稿の中であなたの作品がいちばん再現度が高いです　　それは手早さとウエット感への勇気です　どうしても従来の自分が知っている焼きそばに近づけてしまうのです　それを捨てる勇気がこの焼きそばののどごしを生みます　　うまそうですねぇ
合格です
ちゃんとキャベツ（リサイズ済）も覗かせるところがあなたのこだわりです
ソーセージの反りの向きも正しいですね　　　合格です

美味しそうに再現できています。　京焼きのファンになってくださってありがとうございます。　ちゃんと銅鑼型に焼けていてキレがありますねぇ。　　合格です
うまそうにできました。　ちゃんと粉ものにできています。　紅白ラインも可愛くて上手です。　合格です
ちゃんと惣菜パンになっています　そんじょそこいらの惣菜パンではありませんがね
合格です

上に再現できています。　煮詰め具合も良いですね。　　教室での画像に比べてぺちゃんこに見えるのは室内灯（真上）の光源で撮影しているからです。　この先撮影のスキルも上げていけると良いですね。　上級のご馳走を写さねばなりませんから。　合格です
お弁当用に1/2にする方法をあなたはまず　やってみてこれで良いかを聞いてきます。
そこがすばらしい！　　　合格です

教室でおろしたときよりも上手になっています。　やればやるほど進化しますのでがんばりましょう。
動画を見て気づくことは手で（とくに左手で）魚の身をめくったりひねったりひっぱったりとダメージを与えすぎです。　鯖につぐほど身割れしやすい魚ですからめくって見ないで自分が下がって覗くのです。融通がきくほうが動くのだと理解しましょう。魚の身にダメージを与えないおろし方が上手なおろし方です。
この魚は近所の魚屋さんで買われたのかな？　お造りで食べられるか確認して買いましたか？　すごく血が回って身が真っ赤ですね（マグロのように）　これは生で食べたら美味しくないのですが・・・。殺してすぐに脳幹の後ろを刺して血抜きというのをするのですが網で獲ってそのままトロ箱に並べて流通させたようなものはこの「血抜き」がされていないので注意です。

美味しく炊けましたね。　焦げが乗っていないということは焦げなし指令を完遂できたと言うことですね。　すばらしい。　シューシュー言わさないほうがピンが下がらないという事実を身体で理解できたと思います。　　ただこの焦げなしご飯は完全状態ではない陰性な状態です。　これにほんのりきつね色の焦げが軽く着いて初めて鍋の中の陰陽が整って皮感も感じなくなるのです。　次回は薄いきつね色の焦げで炊きましょう。
パスポートが見えてきましたね　頑張りましょう。
52点