美味しそうに炊けましたね。 何度も炊いて美味しさと美しさのバランスをよく学べました。 合格です
美味しそうに出来ています 茹で方も上手です 合格です
良い油温で揚げられています。 カリッとふわっと美味しく食べられたと思います。
ドレッシングもクリーミーに出来ました。 合格です
3品とも美味しく出来ています。 すこし盛り付けに癖がありますので自分で修正できるようになりましょう。「私はこういう癖があるので自己チェック」を習慣にしましょう。
正三角形にならないように 2と1 もしくは1と2に分けて盛りましょう。
クロス青線にならないように メインの帆立が真正面にこないように 赤線に。
これも正三角形に盛らないように、2と1に分けてバランスを取るようにしましょう。
正三角形に並んでも1つは横を向いたり縦になったりしておけばリズムが出ますね。


画像サイズが小さいので細かい部分がわかりませんが、焦げ色も良くなってお通じチェックも合格しているようなので良いでしょう。 53点
美味しそうに出来ています。 上手に焼けましたねぇ。 美味しさを理解しています。
美味しそうに出来ています。 いいですねぇ 私が40年前に食べたのもこれに載っていました。こんな感じこんな感じ。 合格です
上手にできましたね。 ばらけずに固まっています。 隙間が埋まっていくように温度や粘度を研究していきましょう。 合格です
パイもサクサクに出来ています。 湿気ていないのが素晴らしいです。 カット面も美しいですね。 合格です










