あんかけうどん

投稿日: 2006年9月26日 11:00 AM 作成者: nakagawa


朝晩は肌寒い日が続きます。 うどんが食べたいという娘のリクエスト。


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２６日　火曜日はお休みです

投稿日: 2006年9月25日 10:17 PM 作成者: nakagawa

善右衛門的カフェは９月２６日　火曜日　お休みさせて頂きます。


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蓮根チップス

投稿日: 2006年9月24日 6:27 PM 作成者: nakagawa


無農薬蓮根を皮ごと薄く切り、素揚げする。 甘味が凝縮されて美味い。歯触りもよろし。


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今日の弁当

投稿日: 2006年9月22日 7:08 PM 作成者: nakagawa


今日は玄米おにぎり一個包みである。 三角のおにぎりを竹の皮に包むのは結構スキルを要するのだ。 しかしもう数年もすればこんなスキルは無に等しくなるのであろうな。 そうなる前に娘に見せて触れさせておくのだ。


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今日の弁当

投稿日: 2006年9月20日 7:30 AM 作成者: nakagawa


新米をどんぴしゃの火加減水加減で炊き上げる。 具は紫蘇の実と葱味噌の二種。 シンプルイズベター


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