今年も無事お詣りさせて頂くことができた喜びをかみしめて。
辛み大根の香りとそばの香りが大晦日を味あわせてくれる。
みな鼻を真っ赤にして湯気を顔に浴びながらそばをすする。
来年もまた来れますように。

クーベルチュールはこうなった。
小豆
チョコレート
クルミ
カシューナッツ
黒ごまのケーキ。
苦いチョコが小豆と良く合うのだ。

大豆蛋白と玉葱を煮込む。
ひたすら煮込む。
香りはロリエ　バジル　オレガノ。