みなさん こんばんは 美味しい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと見て参りましょう。
今年もあとわずかで終わりです。ありがとうございました。
来る年も宜しくお願い致します。
先ずはKaさん（９?３）です。
同じ条件で炊いた玄米を二日分画像でお送り下さいました。
そのうち美味しくできた方を採用させて頂きました。
うっすらとできるお焦げは大歓迎でしょう。
寒くなった昨今ではあえて作りたいくらいの穏やかな陽です。
混ぜ込んで頂きましょう。 腹の底から温まります。
３０日の玄米は攻撃的加圧が効いていませんね。
火加減を間違われたのではないでしょうか？
検証してみる値打ちはあります。
※滑り込みで最終の投稿をいただきましたが肝心の画像が添付
されておりませんでした。 また来年投稿して下さい。
うっかりのし納めということで。（笑）
次はFuさん（３?１２）です。
前日の投稿で画像を添付し忘れた、わすれんぼさんです（笑）
基本の炊き方に戻られたのですが何時間浸水したのか書いていません。
わすれんぼさんかな？
つぎは水を１２０％にしてしっかり浸水して攻撃的加圧もはっきりと
とって下さい。 メリハリです。
次はTeさん（２?８）です。
中川式は６時間も浸水しません。間違っています。
もう一度講習時のメモや記憶をしっかり見直して来年また
一からやり直して下さい。 がんばってくださいね
次はYaさん（７?１０）です。
私には今までで一番美味しそうに見えます。
ご自分ではいかがでしたか？
私が美味しいと言うから美味しいのではありません。
あなたが心と身体で美味しいと思える出来上がりが最高なのです。
来年はもっともっと上手になってください。
はやく美味くならないと間に合わないかもしれないのです。
頑張ってくださいね。
本年最後の投稿寸評を紅白を見ながら書いています。
喪中でありますので新年の御挨拶は控えさせて頂きます。
本年のご愛顧、ご指導、ご支持に心より御礼申し上げます。
来年も倍旧のお引き立てを賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
献杯！
京都 Macrobiotic Style なかがわ
むそう塾 中川善博
