小蕪古漬の薬膳ラー油炒め


小蕪の葉も身も刻んでラー油で炒めた。
けだしはしていないので中々インパクトのある味に仕上がった。
ご飯が止まらない。
photo by iPhonegrapher 中川善博


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雪空の鴨川


底冷えのする京都の暮れ
photo by iPhonegrapher 中川善博


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玄米御飯の炊き方Tweet216

Kaさん(57-3)です。

やっと、初投稿ですね。がんばりましょう。
上手に炊けています。 いいですね。 データによる通りだとすると蒸らしが足りませんね。
なにか勘違いをされているのでしょう。 45点


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Koさんの出汁巻き玉子の上達度


ここまでリズミカルにできるようになりました。 
たいしたもんです。
お正月に間に合いましたね。

ひさごにも出来るレベルになりました。
よく練習しましたね。 偉いです。


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玄米御飯の炊き方Tweet215

Shさん(57-1)です。

うーん、全然安定しませんねぇ。 なにかを勘違いされているのでしょうか?
3.0の鍋でしたら最大カロリーはそれほど関係なく、弱火にした時の精密さが必要となります。
安定して弱火が維持できる方のコンロを使われてはいかがでしょうか?40点↓


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