抜き型などは使わない。
抜き型ではナイーブな曲線やアーチ、非対称性は得られないのだ。
photo by iPhonegrapher 中川善博

Otさん（57-2）です。

お、良くなりましたね。　いい感じです。
手強い米がいよいよ開いて来ました。　楽しみです。46点↑

Hiさん（57-4）です。

ピンが2ミリほど残っているのが残圧によるものでしたらダイアルを開放した時に小さくシューと湯気が出るはずです。　確認して下さい。　　工程に不安が出てくるのは投稿（炊飯）が少ないからです。記憶が鮮明な内にどんどん炊いてくださいとお伝えしておきました。40点

Otさん（57-2）です。

う?ん少し後退ですね。昨日の方が美味そうでした。　水はたっぷり入っていますので増やしません。
皮感を無くせるように工夫しましょう。　44点↓

Shさん（57-1）です。

お、だいぶ柔らかくなって来ましたね。これで良いでしょう。
この柔らかさのご飯を皆さんで毎日召し上がって下さい。
全員のお通じをチェックすることをお忘れなく。45点↑