Naさん（24-7)です。

焦げも付いてるのに米が開いていない。　バランスが崩れていますね。
ここ２日で同じような飯を２回見ました。　変な感じです。
次回は８００米で炊きましょうか？　　　48点→

Haさん（31-7)です

剥き終えた芯の下が細くなっていくのは視線に対して刃と大根が寝ているからです。
鏡か自己撮りで確認してください。簡単に言うと大根の脳天を少しのぞく感じで剥いてください。
マッチ棒の厚さに剥いてマッチ棒の幅に刻む。ってけっこう難しいでしょう？

Isさん（7-10)です





昨日はお疲れさまでした。　
毎日必ずリアル大根は剥いてくださいね。　あまりに大量の大根が犬死しないようにエア桂剥きが誕生しました。　エア桂剥きでイメージングしてそのままリアル大根を剥く。　ダメなところをエアで確認する。　そしてまたリアルに剥く。この繰り返しが上達の最短距離なのです。　頑張ってください。
目標は「マッチ棒の厚さに剥いてマッチ棒の幅に刻む」です。断面は正方形でなければなりません。

Hoさん（3-3)です。




受講して記憶が熱い内に帰宅後すぐに剥いてくださったのですね。　偉いです。
以前のあなたを知っている私から見れば「奇跡が始まった」という感じです。
2作目の芯がまっすぐ円柱なまま終われているのはとても素晴らしいです。　面圧がわかりかけている証です。

　「出汁巻き玉子講座」終了致しました。
ご参加くださいましたみなさん、お疲れさまでした。
たっぷり練習して頂きました。
あとはお家でどれだけ練習するかにかかっています。
頑張ってください。
いつでも応援しています。