Moさん（7-14R)です　2回目です。

良くなりましたね。　勘の良い方です。　その方向性でまちがいありません。なぜこうなるのか、そういう時はこうすれば改善される。ということはつかめましたね。あとはアジャストだけです。50点↑

つくづく良いネーミングだと思う。
最初に店頭で見かけた時には、ここまでご縁が深くなる包丁だとは思わなかった。
今では家族のような関係。
みなさんにも美しく砥いでほしい。
切れる包丁で料理をして欲しい。
深く深く願っている。
photo by iPhonegrapher 中川善博

Okさん（12-2R)です　1回目です。

火加減も高圧水蒸気の扱いもそつなくできていますね。　しかし、23年度産の強さに阻まれていますね。仲良く調和してふっくらさせるもよし、断固こじ開けるようにふっくらさせるもよし、あなたの心地よい方で改善しましょう。　48点

Kaさん（58-4）です。
初投稿ですね　がんばりましょう。

夜に白熱球証明の下で撮影されていますのでオレンジ色の画像になっています。　見た目通りでは無いですね？　私にはあなたがオレンジ色のご飯を炊いたようにしか見えないのです。　ホワイトバランス等で調節して下さい。　火加減をうろうろさせすぎです。　強火の影響も弱火の影響も出ています。40点

Niさん（48-7R)です。

火が強かったですね。画像で見えている焦げが鍋底全面にできるようでは焦げすぎです。必ずシューシュー言っていたはずです。　それでは圧不足で水不足になり硬くなります。　47点