上手に出来ましたね。　2人前作ってこの出来上がりであれば良いのではないでしょうか？　すこし画像が夕焼け画像なのであらめビーフンと同じ環境で撮りましょう・

これで良いです。美味しそうにできました。
セルリの透明感も緑も美しいですね。　定番料理にしてください。

杉高に盛れていますが。インディアンのティピー盛りです。　別名ジェラート盛り
下の画像に似ていませんか？
陽性に盛るということを意識しましょう。

「２０１５年度　中川式糠漬け講座」5月30日　が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様お疲れさまでした。
初めてぬか床に触れる方から毎年（?!）ご参加の方まで仲良く楽しい一日でした。
さぁお伝えしたいことは全てお伝えしました。　あとはあなた方が実践するだけです。
来週の配送をお待ちください。
講座の様子を覗いてみましょう。

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かなり美味しいでしょうね、これは。
油の履歴をよく理解できています。
よく開いた玄米ご飯をここまでパラっと仕上げられれば合格です。
小さなお姫様の爆喰い画像もありがとうございます。　見ていて私まで嬉しくなりました。

飯肌が荒れていますね。　たくさん水分が入って柔らかいのですが、皮と中の澱粉部分が別行動を取っているのです。
塩の量も間違いなく入れられているとして、次回は浸水時間を10分減らしてください。
後の高低はのんびりしないでテキパキとこなしましょう。
49点

少しべちゃっと感が弱まってつぶがたちましたね。
自己ベストが出せたと思います。
これでぎりぎりなんとか50点です。
次回もう一度50点以上のレベルで投稿できれば実力ありと認定します。
気負わずに「おいしいご飯を炊くだけ。」に集中してください。
50点