金時豆の甘煮

いよいよ始まりました「煮物コース 秋冬編 2015　月曜クラス（全５回）」です。
初回は今から旬を迎える子持ち鮎をおせちにも使える料理法で伝授しました。
じっくりことこと煮て作る料理。　いままで時間がかかると言われていた豆料理をかなり時短して作れる方法、本当にさっと出来る煮物。
三種を一日でお教えしました。

少し覗いてみましょう。

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今年も秋の味覚の王様　国産松茸を買いました　1号箱1キロ盛り
10月の幸せコースは玄米で炊く松茸ご飯と　白米の栗ごはんを学びます
しっかり陰陽料理を受け取ってください

たっぷりご覧頂きましょう

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魳御飯とお澄まし

少し中を覗いてみましょう

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だいぶ良くなってきましたね。　よく噛んで食べていただければ身体には障らない玄米ご飯にはなっています。　が、しかしまだパス品質には遠いようです。
そんなに長く多く嚼まなくても毎日お通じがちゃんとあり、お通じに皮や粒が出なくなる炊きあがりを目指しましょう。
火加減の調節もマスターし、ピピカシャンもできるようになってきたので、ここいらへんでもっとあなたの体調に合う玄米を試して見るのも良いかもしれません。
これも「縁」のものなので、ためしてみるのは早いほうが良いでしょう。
炊飯中はなるべく火加減は触らないほうが良いです。　一定の火で炊きあげましょう。
48点

おいしく炊けましたね。
前回の焦げ色があなたにふさわしいので覚えてくださいと言いますとちゃんと今回も同じ色に再現されます。
火と鍋と水と米を早くも操れるようになっておられます。　大したもんです。
このレベルの御飯を炊ければ大きな不健康と無縁で生きていけます。
お見事。
52点