上手にできています。
食べてみて骨が口に障るときはコトコト時間を延ばしてみましょう。
必ず柔らかくなる時間があります。

ふっくら再現できていますね。　素晴らしい。
この器は片口かな？　なんなのだろう？
もし片口であるなら注ぎ口を左手前に持ってくると安定します。

優しいふうわりご飯になりましたね。　これでよいのです。
これ以上焦げ色は要りません。　優しい優しい玄米ご飯をゆっくり食べましょう。
早食いはいけません。　細胞がイラチになります。
よくこれを掴まれました。研究しましたね。
工夫と研究と内観でご飯の炊きあがりは変わりますね。　実感されたでしょう。
お疲れさまでした。
52点

どんどん美味しそうになっていきます。
べちゃ感も無く、でも柔らかいという炊き方に慣れましょう。
お通じチェックも成績が良くなってきました。
どんどん食べてください。　必ず良く噛んで食べましょう。
次回はもう少しだけ焦げ色を載せて。　濃いきつね色で仕上げましょう。
49点

美味しそうに炊けましたね。煮汁も濁って居ないしぷっくり柔らかく炊けています。
これでよいのですが、もっとおいしく炊ける方法があるとしたらどうしますか？

あなたのメールを読んでいて、「復習の心得」ができていないことがよく判りました。
愛クラスの時にあれほど口タコでお伝えしてきた「変更点は常にひとつ」というお約束が守れていませんね？　言ってる意味がわかりますか？
この煮豆が上手に炊けた原因は何でしょう？　はっきり説明できますか？

新豆だからでしょうか？
あなたが覚書の数値を変更したからでしょうか？
調味料の量をアレンジしたからでしょうか？
調理時間を変えたからでしょうか？

いったい変更点はいくつあるのでしょう？
もし今回のがまずかったら？　これは失敗ですねってもし私が言ったら？
次はどう修正しますか？
おいしく出来たのはマグレです。って言われないためにもお約束は守るのです。
でなければ好きにアレンジして投稿しないかですね。

これは復習するものの心得です。一番無駄のない正解への近道なのです。
しっかりお伝えしていたはずなんだけどなぁ。

すべて上手に出来ています。撮影もピンぼけ無しで美しく撮れています。
うでを揚げましたねぇ。

たたき牛蒡の感想　「今迄自己流の作り方がいかに調味料を無駄にしていたか分かりました。」

かき揚げの感想　「考えた事の無い組合わせがこんなに美味しくてびっくりしました。」

棒湯葉のたいたんの感想　「味が含んで美味しかったです。」

蓮根はさみ揚げの感想　「海老を詰めるのに手間取りました。サクサクとプリプリで美味しかったです。」

どれも上手に出来ています。　材料を集めて丁寧に復習をすることで教室での記憶が知識として技量として自分に蓄積されるのです。
見に来て食って帰るだけでは全然ダメということです。　お疲れさまでした。