上手に出来ていますが画像が影で暗いですね。　見やすい、相手に正しく伝わる画像を撮影できるように練習しましょう。
蓮根は真対角には置かないように指導しましたね？　青線です。
錦糸も同じ細さに揃うように何度も練習しましょう。

美味しそうにできました。　生麩にはほぼ塩分がありませんので上の味噌味で食べることになります。　口中バランスをいかに取るかがこの料理のキモです。
何度も食べてみて麸の厚みを決めてください。　私は１０落ちしてあの量の味噌を塗ります。　３本あてならもうすこしサイズダウンします。

ついにバランスが出てきましたね。　素材を見極め、旬を見極め、大きさや配分を見極め、加熱を見極め、盛り付けを見極め、味付けを見極め、温度を見極め、食べる人の嗜好を見極め、食べた人の体調を見極めます。　たったこれだけです。単純な作業です料理は。　続けて頑張りましょう。

上手にできましたね。　素晴らしいです。丁寧に速く。がいかに大事か実感されたでしょう。　すこし夕焼け画像なのはあなたの癖になっていますのでWBを勉強してくださいね。

美味しそうに出来ています。あつあつを注いで時間が経ってしまったので独活に火が通ってしまい透明になってしまいました。　食べるのも撮影するのも手速く。　ここでも手速く丁寧に。　が問われます。　ま、人生すべてにおいて丁寧に手速くをテーマに生きて下さい。

美味しそうに煮付けられましたね。　簡単で美味しいでしょう？
盛り付けがヒドイですね。　阪神百貨店のイカヤキじゃ無いんですから皿からはみ出てはいけません。　魚の向きは天地が逆です。OBENTERS™でも盛り付け授業でも何度も指導していますね。　お手本を良く見て盛りつけましょう。

できたてなのか少し緩いですね。　味噌の種類、蕗の薹と味噌の割合等を完コピできていますか？　できていたら味は大丈夫ですね。