美味しそうに出来ています。　　油温のコントロールもできたようです。
この皿に冷たい夏野菜の料理を盛ってもまったく問題ありません。　よく似合っています。
合格です

美しく炊けました　ちゃんと正統派に少量炊きをマスターできたことを認めます。
53点　　　さぁあと2回何をしましょうか？

ラタトゥイユ　　　塾長手本
上級幸せコースCクラスの授業でした。
お待ちかねの夏野菜の料理を3品お教えしました。
野菜をイキイキしたまま加熱して食べることを学んでいただけたら今月の課題は合格します。
復習されるときのテーマとしてください。
すこし覗いてみましょう

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美味しそうに出来ています。　　麺の色も野菜の火通りも盛り付けも良いので私には合格のように見えるのですが、あなたはご自分でまだ歯触りに不満がありそうなので合格は出しません。　次回に期待しましょう。

美味しそうに出来ています。　　茄子がぺちゃんこになってしまいましたね。
切り出しが間違っているようです。もう少し厚めに切りましょう。
盛り付けは上の方が正解に近いです。
それぞれの重心点を見出す癖をつけましょう。　盛り付け授業のときにお教えしましたね。