何度も作り直してこの火通りを掴みました。 集中して練習が出来ています。
美味そうですね。 合格です 写真も巧いなぁ 上手くなったよね？
美味しそうに出来ています。 良い揚げ色です メイラード反応を期待できますね。コクが出ていたはずです。 長い万願寺をよく重心を見抜いて曲げて盛れています。
合格です。 色もよく再現出来ています。
美味しそうにできました。 夏野菜の粒が男らしく大胆に切れています。
もし、ポーションが大きい方が野菜が早く柔らかくなるのだと知っててこの粒に揃えて居るとしたらなかなかのものです。 柔らかく色よく出来ているので 合格です。
中川さん、こんばんは。
何度も作り直し、納得いける仕上がりになったのと、撮影も明るい内に撮れたのが良かったです。
美味しいお料理を教えていただいて嬉しかったです。
ご指導ありがとうございました。