上級幸せコース5月の復習   Shさん(108-1)

美味しそうに出来ています。  水平に置けるようになりました。盛り付けも良いですね。 色が緑に振れているのをすこし補正してみました。 より美味しそうに見えると思います。   合格です

 
 


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上級幸せコース5月の復習   Itさん(104-4)

2品とも美味しく正しく作れています。作りなれていることが作品からわかります。
毎日さっと作れて染み渡る。 いいでしょう?  2品とも合格です


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無双原理&盛付コース6月の復習  Fuさん(26-3)

上手にできました。 焦げ色も油切れも完璧ですね。  合格です
この美味しさを忘れないようにしましょう。


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上級幸せコース5月の復習   Shさん(108-1)

美味しそうに出来ています。   撮影が苦手だということですのでアドバイスを。
カメラが丼に正対しておらず右下がりになっていますね。これを真っ直ぐに直しましょう。補正をされているとしたら緑に振りすぎています。すこし暖色側に戻しましょう。

美味しそうに出来ています。  こちらも若干ではありますが緑に振れています。
煮汁がgreenかかって見えるのは行き過ぎです。 後は大丈夫です 合格です

こちらは正しい発色で撮れています。餡の透明感もあります。 合格です


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無双原理&盛付コース6月の復習  Kaさん(93-4)

動画も見ました 上手にできましたね。 指導を受けた箇所をすぐさま改善する。
この陽性さが大事なのです。  素晴らしい出来上がりです。  合格です


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