満足コース9月は　いよいよ基礎力強化も大詰めの月になりました。
今月すべての技術にめどを付けます。　来月は与えられた時間を自分できめた課題に集中します。　料理を覚え無ければなりません　時間は自分で作るのです。

すこし練習風景をお見せしましょう
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上手に出来ています。　コーンの茹で加減も微粉末の少なさもすばらしい　合格です
器のチョイスも良いですね　センスあります

美味しそうに出来ています。　乳化もできていますし　キャベツもシャキシャキ感を残したまま仕上げられています　手速く仕上げられましたね　　ご主人様にも喜んでもらえて嬉しかったですね　私も嬉しいです　　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　揚げ色も火の通りも完璧です。　合格です
もっともっとキャベツが細く長くなるように刻みの練習をしましょう

こちらも強気の火加減で仕上げまで一気に進められています。　シャキシャキうまかったでしょう。　　　　合格です

夕焼け画像を補正する練習をしましょう
補正には二種類あります　１つは撮影時に正しい見たとおりの色に補正する。
もう１つは撮影後にデジタル補正をするというものです。
2つ補正例をあげておきます　参考にしてください

彼氏さんの「美味しかった！」をゲットできましたね　おめでとうございます。
画像を見て、えらくでかいレモンだなぁと思ったらこれはレモンがでかいのでは無くカツが小さいのですね。　わかりました。　それならば細く長くキャベツも刻めています。
合格です
もう少し揚げ色が攻撃的でも良いですね。

素晴らしいできです。　この火加減が茸の陰性に対応できる火加減なのです。
合格です

上手に出来ています。　コンロも間に合っていよいよ愛クラスのデモと同じ環境で炊ける日が来ましたね。　初日にここからスタートしてほしかったです。
米がキラキラしていつもより白く炊けたような感じです。という自己感想を書いてくださいました。　　　残念ながら私にはまだ前回までの皮感は消えて（減って）いないように見えます。
まさか、添付する画像を間違えて以前の画像を送ったなんてことは無いですよね？
炊きあがりイメージは私のブログのヘッダ画像の玄米ご飯です。　皮感の無いふっくらしっとりした炊きあがりの手本にしてください。
51点