美味しそうに揚がっていますね。　かなり薄衣になってきました。
海老の下処理に根本的な覚え間違いをしているように見えます。　まっすぐに揚げられるように練習しましょう。

良い油温で揚げられています・　盛り付けも正しいですね。　　合格です。
拍子木はもう少し横長に切りだしましょう。

美味しそうに出来ています。　微粉末もこれくらいならセーフです。爽やかにできました。　合格です。
撮影の話
投稿の画像は水平が取れていません。　僅かですが下に角度補正をしました。
見比べてみましょう。

美味しそうに出来ています。　　じゃがいもがすこし大きめですがクロスの角度がもうすこし小さいと良いですね。　さつまいもは横の長さが短いのでこういう場合は本数を増やして高さを増しましょう。7本か8本が良いでしょう。材木積みは水平にピシッと揃えます。

上手にできています　　　こおばしく揚がっていますね。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　投稿のたびに美味しさが上がっていますね。
まだまだ薄衣と呼ぶにはまだ厚い衣なので、薄衣の極意を思い出してたっぷりの油量で揚げてください。
Kaさん  の三度豆を参考に、Kaさんを上回る作品を待っています。

美味しそうに出来ています。　　上手に仕上げられましたね。
お便りにも　何度も作り直してとあります。　この作り直しが大事なのです。
複数の味をまとめて1つのお椀の中に完成させる難しさと達成感を楽しめたのではないでしょうか。　　　　　　　　　うつくしいねぇ　　　　　合格です。