「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

生パスタ

今月の自由人コース５はパスタ２種をお教えしました。　両方実習ですからすこしいそがしかったのですがさすがは自由人です。テキパキ進行できました。
新しくお教えする生麺も喜んでもらえました。
美味しいベーシックといえるクリームパスタも気に入ってもらえました。
少し覗いてみましょう。
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【キッズクラス　第1組】　2025年8月4日（金）が無事終了いたしました。
ご参加くださいました４名のヤングライオン お疲れさまでした。
ありがとうございました。
感動しました　立派に料理できていました。　火傷も怪我も無く　お母様に美味しい食事を提供できましたね。　表向きはニコニコされていましたが全お母様は 号泣でしたでしょう。
塾長もおおいに勉強になりました。
少し覗いてみましょう

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抹茶シュークリーム

今月の自由人コース６はリクエストもいただいておりましたシュークリームの日でした。
３種類のシュークリームを理論から実践まで　失敗なしのむそう塾流シュークリームをお教えしました。
とっても喜んでいただきました。　良かったです。
少し覗いてみましょう。
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「マクロ美風の陰陽五行説講座」 ８月２日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。
懐かしい感じの集合写真を撮ってみました。　いいですねぇ。
実は私めが  美風さんのお話に集中していて撮影係を忘れていたのです。　申し訳ない。
来月はちゃんと撮影いたします。
ということで皆さんに協力いただいて集合写真となりました。
まずはお昼ごはんです　　マクロビオティック京料理ということで２品作りました

冬瓜と地鶏肉団子の炊合せ　あらめビーフン　玄米ご飯　ぬか漬け

お疲れさまでした。
陰陽五行の楽しさを理解できましたね。　まだまだほんの入口です　ここからどんな世界に出会えるのでしょう。
来月の第２回が今から楽しみです。絶対におやすみされませんように。
京都でお待ちしております。
ありがとうございました。

カニとトマトのフェットチーネ

今月の自由人コースは生パスタを打って料理して楽しみました。
玉子の黄色が鮮やかな麺と翡翠麺の２種類を打ちました。
少し覗いてみましょう。

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