「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

鶉粥

今月の自由人コース５はクリスマスにも使えるレモンケーキをお教えしました。
リクエストにあった沖縄料理や　おせちにも使える古い仕事をお教えしました。
そして京都の冬らしく鶉粥でおなかを温めていただきました。
これぞ懐石の心です。
少し覗いてみましょう

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コック・オー・ヴァン

何が登場するかわからない　自由人コース６の授業でした。
クリスマス用にチキン料理を準備しました。
すこしフレンチぽいお料理です。
また新しいケーキもお教えしました。
少し覗いてみましょう。

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簡単ポトフ

「おうちレストラン　第２弾」１２月６日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
新人さんからベテランさんまで賑やかで楽しい面々でした。
美味しく楽しい時間を共有してくださり　新しい交友が育まれていくのを見ているのは本当に嬉しいです。
すこし覗いてみましょう

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極ハンバーグ　　ふうパスタ　マッシュポテト

「おうちレストラン　第２弾」１１月３０日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
新旧の塾生さんがお集まりくださって　とっても楽しい１日になりました。
献立も喜んでいただけてよかったです。
少し覗いてみましょう

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真魚鰹西京焼　　塾長手本

「おせちの苦手克服講座　魚編」１１月２９日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
初参加の方 ようこそご参加くださいました。
再受講の方 いつもありがとうございます。
楽しくストイックな時間を過ごせる この講座は実は塾長お気に入りの講座でもあるのです。　　毎年続けられるように頑張ります。
すこし覗いてみましょう
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