むそう塾でスタッフとして働いてくれている“麗可”ちゃんが、この度断捨離をすることになり、手持ちのお弁当箱を塾生さんにお譲りすることになりました。
軒並みに100点を叩き出した縁起の良いお弁当箱ですし、未使用のものまで格安のお値段になっていますから、これからお弁当箱を買おうと思われている人に是非おすすめします。

すべてのお弁当箱を中川さんがチェックしていますので、材質ともに安心してお使いいただけます。
幸せコースの人は、4月に卒業作品としてお弁当を持参しなければいけませんから、この機会に購入されるのもいいですね。

・購入ご希望者は、コメント欄にご希望番号を明記のうえ、ご記入ください。
・商品についてのご質問がある場合には、麗可ちゃんに直接メールを送ってください。
・もし同じお弁当箱に複数のご希望者があった場合は、中川さんがルーレットで選びます。
・お一人で何個購入してもかまいません。
・締め切りは1月26日（火）午前9時です。
・品物は教室でお渡しします。
・代金は品物を受け取る時に、麗可ちゃんにお支払いください。

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以下に麗可ちゃんからのお弁当箱情報をご紹介します。
値段はすべて税込みです。
お譲りするときの値段はオレンジ色で記載してあります。

【１】
＜漆塗り丸ランチボックス　黒＞　12,100 円→6,000円
https://www.isuke.co.jp/SHOP/IO-23.html
3回使用の美品(無傷)
つむぎさんのお弁当が素敵で、教えてもらい買いました。

＜使用例＞
2019年5月10日お弁当　　小豆玄米ご飯230g

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【２】
＜なごみのき/糸島ひのきの丸い弁当箱/2段＞　12,650円→4,000円
https://www.coconoki.com/shopdetail/000000002639/ct903/page1/recommend/
美品
教室にも同じものがあり、中川さんがよく講座で使われてます。

＜使用例＞
2019年3月3日お弁当　　すし飯210g

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【３】
＜曲げわっぱ　丸弁当箱（小）＞　7,344円→3,000円
https://pint.mn/?pid=90215142
美品(傷なし、絶版品です)
小さめで可愛いお弁当箱です。

＜使用例＞
2019年1月26日お弁当　玄米ご飯130g
http://musojuku.jp/?bento_100ten=bento_100ten-76458

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【４】
＜内朱塗り弁当箱　丸型＞　15,400円→3,000円
蓋に傷あり
内寸直径13㎝、深さ4.8㎝ 蓋をした全高7.8㎝
朱塗りがとても綺麗なお弁当箱です。
本体には傷がないので丸型の盛り込み練習に使えると思います。

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【５】
＜松野屋春慶塗長小判弁当箱＞　15,400円→3,000円
https://www.mumokuteki.jp/fs/mumokuteki/item_matsunoya_0000055
蓋に当たり有(絶版品です)
さえさんのお弁当箱が素敵で、同じシリーズの違うタイプのものを買いました。蓋に当たりが有りますが、本体には傷がないのでお弁当投稿に使えると思います。

＜使用例＞
2019年8月13日お弁当　あさりご飯200g
https://musojuku.jp/?bento_100ten=bento_100ten-77061

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【６】
＜一段弁当箱　曲げわっぱ＞　7,150円→4,000円
https://item.rakuten.co.jp/kohchosai/17020/
美品(傷なし)

＜使用例＞
2019年2月17日　上級幸せコースで中川さんが使用

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【７】
＜小判型2段お弁当箱 美品＞　3,888円→1,000円
13.2×10.5×H7.5cm
2段楕円の盛り込みの練習に買いました。
小さいサイズでプラスチックじゃないものを探して、ご飯部分が木の物を見つけました。とても可愛いです。

＜使用例＞
2018年2月10日お弁当　玄米ご飯200g
http://musojuku.jp/?bento_100ten=bento_100ten-75380

 

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【８】
＜くり抜きお弁当箱　楕円＞　定価不明→4,000円
美品(絶版品です)
内寸幅19.5㎝、奥行10㎝、深さ4㎝

＜使用例＞
2019年1月26日お弁当 玄米ご飯210g
http://musojuku.jp/?bento_100ten=bento_100ten-76458

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【９】
＜弁当箱 一段小判弁当（木のお弁当箱）＞　5,500円→3,000円
https://item.rakuten.co.jp/isuke/ses-4/
美品(絶版品です)

＜使用例＞
2019年3月3日お弁当　すし飯210g

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【１０】
＜くりぬき弁当箱　スクエア　500ml　一段　木製＞　3,828円→2,000円
https://item.rakuten.co.jp/colorfulbox/262592/?scid=me_ich_conf_order_03&_mpt=101&_mpe=309659-20170309-0139437266
美品
大好きなお弁当箱です。手触りが良く丸いラインが優しくて癒されます。

＜使用例＞
2017年10月12日お弁当　チキンライス220g
http://musojuku.jp/?bento_100ten=bento_100ten-75002

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【１１】
＜曲げわっぱはんごう弁当＞　10,925円→4,000円
https://www.bentoandco.jp/collections/曲げわっぱ/products/magewappa-azuki
1回使用の美品(傷なし)
お弁当箱専門店で購入

＜使用例＞
2020年4月1日お弁当  小豆玄米ご飯210g

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【１２】
＜木製わっぱ弁当箱＞　3,240円→1,000円
美品(絶版品です)
幅18.5㎝、奥行12㎝、深さ6.5㎝　700ml

＜使用例写真なし＞

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【１３】
＜木製くり抜きケヤキ塗 江戸1段弁当箱 会津塗＞　4,860円→2,000円
https://www.amazon.co.jp/dp/B00WDPREFE/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_zrnaGbBR4HWNH
美品(傷なし)

＜使用例＞
2017年12月29日お弁当  玄米ご飯180g
http://musojuku.jp/?bento_100ten=bento_100ten-75214

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【１４】
＜ひのきの弁当箱　S 拭き漆＞　9,240円→3,000円 
https://www.creema.jp/item/5030983/detail
美品(傷なし)

＜使用例＞
2019年7月26日オムライス特訓講座で中川さんが使用

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【１５】
＜関内潔・木のお弁当箱 大＞　19,800円→5,000円
https://unagino-nedoko.net/product/149937814/
蓋に小さな当たり有り

＜使用例＞
2017年11月17日お弁当 玄米ご飯260g

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【１６】
＜関内潔・木のお弁当箱 中＞　17,380円→2,000円
https://unagino-nedoko.net/product/149937813/
蓋と底に当たり有
約560ml

＜使用例＞
2017年12月1日お弁当　小豆玄米ご飯170g

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【１７】
＜象谷塗　一段弁当　LZ-5＞  　18,360円→10,000円
http://mingei-fukuda.com/sikki.html
美品(絶版品です)
縦:95mm、横:185mm、高さ:65mm
とても気に入って使ってたものですが、完売してる貴重なお品です。
小豆玄米ご飯によく合います。

＜使用例＞
2018年6月30日お弁当  玄米ご飯220g
http://musojuku.jp/?bento_100ten=bento_100ten-75813

 

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「お弁当箱蚤の市を開催します！【18】〜【38】」につづく

緊急事態宣言の対象地域が次々と増えてきますが、私たちは自分の体を自分で守るしかありません。
しかし、なすすべがないのではなく、病気の要因になる免疫力の低下につながらないような体にしておくことは、自分でできる最後の手段です。
常日頃からお食事に注意して、「消毒しすぎない」暮らし方をしておきましょう。

今年最初の鉄火味噌が出来上がりました。
ご希望者はマクロ美風までメールをください。

中川さんのコメントを添えておきます。
【中川善博より】
新年第一号の鉄火味噌が無事に出来ましたね。　
心も新たに良い氣が漲っています。　
キレと優しさがあいまった良い出来です。
多くの方に届いてコロナ渦の不安を少しでもやすめてもらえますように。

*　　　*　　　*

【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講者でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る（郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに）
・ご連絡：マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22ｇ

【送料】
原則として無料（1個の場合は別途送料あり）
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。

【代金】
MessageまたはDMに記載

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
・むそう塾が教えている陰陽料理名一覧
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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1月の3連休も終えて、いよいよお仕事中心の生活が始まっていることでしょう。
テレワークの皆さんは通勤がない分、違った意味での疲れがあると思います。
つまり、通常は一日のうちでも環境が変わることによって、気分転換ができるのですが、一日中在宅ですとこれは結構負担になります。
上手に気分転換をしないと、テレワーク疲れということになります。

ところで、夏休みや冬休みなど、お子さんの学校がお休み中のお母さんの負担は、なんと言ってもお食事の用意にあるのではないでしょうか？
お料理を作るだけでなく、買い物もありますから、時間的負担は相当なものです。
これは、テレワークのご主人を抱えた場合でも同じです。

つまり、お料理を毎食作るのは大変なのだと言いたいのです。
しかも、それらの時間を投入して作ったお料理が、あまり美味しくなかった場合は悲しくなりますよね。
もし、ご家族が喜んでくれなかったり、後片付けも全部作った人の仕事だったりすると、なんだかもう作りたくないって思いませんか？

仮に専業主婦であったとしても、3食すべてを主婦の役目にされてしまうと、つらいものがあります。
特に、①美味しそうに食べてくれない家族、②好き嫌いの多い家族、③キッチン仕事を何も手伝ってくれない家族に対しては、不満が常時あるはずです。

*　　　*　　　*

でもね、本来お料理は楽しいものなんです。
それが上に書いたような現実に覆われて、いつしか嫌いになったり、苦手意識を持ってしまう人がとても多いと思います。
むそう塾にもそういう人がたくさん来られます。

遠慮がちに「私お料理苦手なんですけど・・・」とおっしゃる姿を見て、いつも私は次のようなことを言います。
・ちゃんとお料理を習っていなければ苦手で当然です。
・美味しいお料理は自然に出来るようになるものではありません。
・学校で習った英語や数学はできても、習わなかったお料理は苦手で当然です。
・正々堂々と苦手と言っていいのです。

「お料理を作らない人や男性」には、ぜひ次のことをお伝えしたいです。
・世の男性よ、女性だから自然にお料理が作れると思わないでください。
・お料理を作るのは女性のみの仕事ではないのです。
・もしお料理を作らないで食べるだけの人は、「感謝して美味しくいただく」マナーがあります。
・少なくても、作ってくれた人に不快な思いをさせないマナーです。
・お料理を作らない人は、せめて「食べ上手」になりましょう。
・お料理を作らない場合は、後片付けで感謝の行動をとりましょう。

*　　　*　　　*

今月の「自由人（びと）コース」では、パンの授業がありました。
教室で中川さんのデモを見て、帰宅したら早速焼いてくれた塾生さんのなんと多いことか！
理由は「美味しかったから♪」だそうです＼(^o^)／
そうです。美味しい体験はやる気の原動力になるのです。

ですから、お料理上手への近道は、まず美味しいものを食べる経験をすること。
そして、その作り方をしっかり教わって、完全に真似ること。
ここでの注意事項は「完全に真似る」というのがポイントです。
これが少しでもズレてしまうと、似て非なるものになってしまうからです。

*　　　*　　　*

もしあなたがこれらを実行されていなかったら、お料理が苦手でもご自分を責めないでください。
上手な人から習えばいくらでも上手になるのがお料理ですから。
もしあなたが上手な人から習っていてもお料理が美味しくならない場合は、単に作る回数が少ないだけです。

でも、お料理を習っていないのにお料理上手な人がいると思われている人がいることでしょうね。
もちろん、そういう人はいます。
ま、歌を習わないのに歌の上手な人がいるのと同じですね。
一つの才能ですが、そういう人でも磨けばもっと上手になります。

テレワークで疲れていたり、食べ方マナーの悪い家族にうんざりしている人は、美味しいお料理を作れるようになって、お料理への認識を変えてしまいましょう。
自分の手から美味しいお料理を生み出せるのは、ものすごい快感ですが、健康も生み出せることに気づかれるでしょう。
実は、この健康こそが最高の財産なのです。

あなたの手で、あなたの財産を増やしましょう。

（全粒粉のくるみパン　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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・これから開催予定の講座案内　最新版
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むそう塾生の彩生（あい）さんから、出産報告のメールが届きました。
5月から「第13期幸せコース」に通う予定です。

＜彩生さんからのメール＞

美風さん、おはようございます。

木曜日、予定日の2日前の1月7日に母子共に健康に女の子を出産しました。
前夜から予兆を感じ寝れなかったものの、お産じたいは40分ととてもスムーズに自然出産することができました。

産前、多くのアドバイスをいただいたことに感謝しています。
今回は実家のある東京の助産院を選んだことでより自然体なお産をすることができました。

コロナ騒動間でいろいろ予定が変更したりすることもありました。
ですがその都度、前向きに修正できたおかげでスムーズなお産になりました。
今はこの上ない幸せに満ちています。

第1子出産の時に心に残ったモヤモヤも解消できました。
産後は久々の授乳や後陣痛でもう2日も経ったのかと時間の感覚を忘れる日でした。
まずは身体をしっかり回復させるために休み、これからの多忙な育児に備えたいと思います。

産前に京都で中川さんとETのお腹写真を撮ったり、直前に東京でばったり美風さん達にお会いできたり、たくさんのお守りにも感謝しています。ありがとうございました。

名前は○○です。春にお会いできることを楽しみにしています。

彩生

*　　　*　　　*

彩生さん、ご出産おめでとうございます。
そして、大事な大事な大仕事をお疲れさまでした。
ご家族で喜びを噛みしめておられる姿にジーンとしました。
ご主人さまにとっても女の子の誕生は嬉しかったでしょうね。

直前に東京でバッタリお会いしたときには、本当にビックリしました。
でも、お腹を撫でて安産でありますようにと氣を込めることができて、私もすごくラッキーでした。
寒いときの授乳なので、彩生さんもお体を労ってくださいね。

カレー講座でお会い出来るのを楽しみにしています♪

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「自由人（びと）コース」の好（このみ）さんから届いた復習投稿文に、感想が詳しく書かれていて嬉しかったので、記事にさせていただきます。

＜好さんからの投稿文＞

中川さん

こんばんは。
12月も楽しいクラスをありがとうございます。
自由人コースの復習を致しましたのでご指導お願い致します。

【感想】
今回教えていただきましたお料理は
お正月に帰って来ていた姉、弟家族にも振舞うことができました。
姉は「帰ってくるたびにお料理が楽しみ」と言ってくれますし、
姪たちと一緒にプリンもケーキも作ることができて大喜びしてくれました。
楽しい思い出がお料理を通して増えていきます。
中川さん、たくさんの体験をさせてくださってありがとうございます。

【牡蠣のグラタン】
牡蠣のグラタンですが
父と母がすっかり虜になっています。
私達がお教室でいただいた時に美味しすぎて夢中で食べた時の様に
初めてこのグラタンを食べた時の父母が全く同じで美味しい美味しいと何度も言うのです！笑
オムライスと同じで、今までは何となく自作で作っていたお料理が
突然レストラン以上の美味しさになって一口ごとに幸せです。
もう何度も作っています。作るたびに洗い物の少なさを実感致します。

【大人のプリン】
この美味しさに言うまでもなくみんな、「ん？」・・・美味しい！
となっていて。キャラメルのほろ苦さ、美味しかったです。
今まではキャラメルは温度計で作っていたのですが中川さんの色で覚えるご指導が
とてもわかりやすく作りやすいです！

【苺のショートケーキ】
ポイントの生クリームのたてかたは練習して慣れていこうと思います。
こんなに生クリームのたて方を丁寧に教えてくださる場所は
（お菓子の教室も）他になかったので中川さんのご指導をしっかり覚えて、
中川さんのケーキのお味を目指して練習致します。

ご指導お願い致します。
69-4
自由人コース
日曜クラス
○○　○

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【プロから習う醍醐味】

丁寧に1枚の写真ごとに感想が書かれています。
ここでは、文字だけまとめてみましたが、とても読みやすい投稿の仕方でした。
そして、「作った感想」「食べた感想」が書かれています。
これが大事なのです。
ここからさらなる進化が生まれるからです。

むそう塾が「双方向」での学び方を大切にしているのは、教える側の自己満足ではなく、教わる側の希望や感想を細かく反映して、さらに良い内容にすることができるようにとの思いからです。
こんなふうに塾生さんとやり取りして、技術がしっかり身につくように、教えた後もフォローしています。

体に負担をかけない食材の選び方や作り方、そして、洗い物が少しでも楽になるように、さらに、絶対美味しいことをいつも頭におきながらお料理を開発してくれた中川さんにも感謝です。

また、私が嬉しいなあと思ったのは、次の文章です。
＞オムライスと同じで、今までは何となく自作で作っていたお料理が
＞突然レストラン以上の美味しさになって一口ごとに幸せです。

以前、彼女は美味しくないオムライスを中川さんに味見してもらったことがあって（笑）、それで中川さんが美味しいオムライスを教える講座が誕生したことがあります。
（この講座のオムライスが本当に美味しかった。）
そのことを踏まえた文章なのですが、今回も同じようなことが起きたようです。
ここがプロから習う醍醐味ではないでしょうか。

---

では、好さんの素敵な写真の数々をごらんください。

【牡蠣のグラタン】

【焼きプリン】

【苺のショートケーキ】

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