よいお天気に恵まれて、自由人コースの課外授業が終わりました。
11月4日は左京区の「cenci（チェンチ）」さん。
11月5日は中京区の「DODICI（ドーディチ）」さん。
どちらもむそう塾からは徒歩圏なので、お食事が終わると歩きながら帰ってきました。
のどかで楽しい時間でした。
たまにはこうして、外の「今」を知ることも勉強になります。
京都には和洋問わずたくさんの良いお店がありますが、その中でもトップクラスの両店で学ばせていただきました。
お世話になりました。
お食事はお料理だけでなく、そのお店の存在する土地や建物を含む空間丸ごとが良い氣に包まれていることが大事です。
そんな空間でお料理をいただいて、色々な想いが湧いて来ました。
来年度のむそう塾の座学にも反映したいと思います。
詳細は中川さんのブログからどうぞ。
ドリンクも美味しかった。
