自由人コース３の今月は京都中心部にあるDODICIさんに課外授業に行ってきました。
洛趣イタリアンの最先端とも言えるお店です。 みんなとても勉強になりました。
味が伝えられないのがブログの悲しさですね。本当に美味しかったです。
すこしご紹介しましょう。
良いお天気で 暑いくらいでした １１月なんですけどねぇ
貸し切りにしてくださいました
まずは かんぱ〜い！♫ 素敵なインテリア
タルトプロシュット
三種大根 鰤 キャビア からすみ 柚子
美味しい白をいただきましょう いい笑顔です
なんだか重要なお話をしている模様 
インテリアも建築も気になる美風さん
菠薐草 牡蠣 トリュフ
生ポルチーニ茸 手打ちタリアッテレ
いい香り〜♫
近江牛 焼き茄子 リゾット
白子 ハーブスープ
真鯛炭焼 銀杏すりながし 百合根 むかご
猪肉 胡桃 蓮根 薄荷
焼酎ゼリー 牡蠣 柚子
クレームダンジュ スパイス 無花果
中は何かしら？
ロイヤルミルクティと ３種のお菓子
美味しかった ごちそうさまでした
さぁお散歩して教室まで帰りましょう
てくてく
市役所の前も通ります
教室に帰ってきました のんびりしましょう塾長珈琲を淹れましょう
今日はかわゆいシャツで珈琲屋さんです
どうぞ召し上がれ すこし和菓子も出しました
お疲れさまでした。
楽しかったですね。
出し方間合い 味付けトータルコーディネイト 勉強になりました
ちゃんと陰陽を踏まえたコースになっていたので食べ終えたあとの氣持ちが優しかったです。 なかなかやるなぁ すばらしい。 という感想を持ちました。
さぁ来月はまた教室でお会いしましょう。
