きょうは3月4日。
3月1日〜4日は、七十二候（しちじゅうにこう）では「草木萌動（そうもくめばえいずる）」の時季です。
陽の光が暖かくなって、草木が芽吹き始めて、景色に彩が出て、季節の変化を感じておられることでしょう。
こうなるとコートもヘアスタイルも軽くしたくなりますね。
でも、まだ朝晩は寒いのでご用心。
そして明日からは「啓蟄」です。
こちらの方はお馴染みでしょう。
暖かい太陽の陽射しを感じると、虫たちの気持ち（行動）が分かるような気がします。
ウズウズ。
こうして季節は着々と変化しつつありますが、皆さんは季節に合わせて生活できていますか？
私は一番の健康法は、季節に合わせることだと思っています。
な〜んだ、そんなこと？と思われるかもしれません。
でも、これはとても奥深い意味があるのです。
別記事で書きますね。
* * *
昨日、鉄火味噌が出来上がりました。
蓮根の節が多めの陽性仕上がりです。
最高品質の材料を、最高の技術で手作りした鉄火味噌は、どこのお店にも売っていません。
むそう塾だからこそ作れる驚きの美味しさです。
塾長が桂剥きをすることによって、より一層野菜の美味しさが感じるようになったと、塾生さんからのご感想がありました。
さすがに繊細な味覚をお持ちですよね。
そうなんです。桂剥きをするメリットがあるからなのです。
むそう塾だけの美味しさは、やはり包丁仕事に行き着きますね。
鉄火味噌の体験談のカテゴリーにこんな記事もあります。
・食べ物の力と鉄火味噌の力 2017.11.21
「お宝さんDIRECT」に入れることができますので、メールでご注文ください。
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。
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【注文できる人】
①むそう塾の幸せコース在籍以上
②現在コースに通っていなくてもOK
③2022年度幸せコース申込者
④むそう塾が特別に許可した人
【注文先】
中川善博
メールアドレス：order.musojuku@gmail.com
＜メールの記載事項＞
・お名前
・塾生番号
・郵便番号
・住所
・電話番号
・個数
【代金の支払方法】
1）代金の支払時期：品物を受け取ってから
2）鉄火味噌代金：22gで5,000円（消費税込）
3）送料の支払先：受領時にヤマト運輸へ
4）代金の支払先：PayPay銀行のジョブズ口座へ
（中川式鉄火味噌 料理：京料理人 中川善博＆スタッフ麗可 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
（中川式鉄火味噌 料理：京料理人 中川善博＆スタッフ麗可 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
