すでに10回も開催した「牡蠣（かき）料理五種」講座は、多くの皆様に大絶賛していただいた上に、体調が良くなってビックリしたという声がたくさん寄せられました。
特に女性は貧血になりやすいので、この牡蠣料理が造血作用を発揮してくれて、血液の質によってこんなにも体調が変わるのかと驚かれていました。
マクロビオティックでもミネラルの重要性を伝えているのですが、こうして体験として実感していただけると納得してくれるのです。
一般的なお料理の仕方では、牡蠣が嫌いという人がとても多いのですが、中川式の牡蠣料理は、牡蠣嫌いの人でも「美味しい！」と言って喜んで召し上がってくれました。
その秘密はすべて料理方法にあります。
陰陽を踏まえた正しい牡蠣の下処理の仕方から、毎日でも食べたくなる美味しい牡蠣料理を伝授しますので、まだ受講されていない方は、ぜひ受講をお勧めします。
すでに受講された人から「すっごく美味しかったよ〜！」「私でも美味しく作れたよ〜♪」とご感想が寄せられています。
牡蠣が苦手の人でも「美味しい！」といって、ペロリと召し上がる光景は、毎回凄いなぁと感心するのですが、今年もあちこちでそういう光景が展開されると思います。
なお、この講座は10月31日に予定していたのですが、急遽煮物講座への変更をさせていただきました。
早く牡蠣が旬のうちに開催しなければと、ギリギリの日程での開催です。
どうか一人でも多くの方が受講できますように。
【講座名】
「牡蠣（かき）料理五種講座」
【開催日】
2022年1月30日（日）
【会場】
むそう塾（京都市左京区孫橋町18）
【内容】
＜下記メニューのデモと試食＞
1 牡蠣ご飯
2 牡蠣フライ
3 牡蠣パスタ（別名 女殺しのパスタ）
4 牡蠣のエスカルゴ風
5 牡蠣のクリームシチュー
＜昼食＞
デモで出来上がったお料理を試食
【タイムテーブル】
11：00 開場
11：30～17：00 デモ＆試食
17：00 解散
【定員】
8名
【受講資格】
幸せコース在籍以上（2022年度幸せコース申込者もOK）
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
55,000円（消費税込）
【受講費の支払期限】
開催日の1か月前まで
【申し込み方法】
こちらの予約システムから 随時受付
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（牡蠣のパスタ 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
このパスタは、私が別名「女殺しのパスタ」と命名しました（笑）
あまりにもスープが美味しくて、お皿を舐めたくなるほどだからです。
