テレワークが続いて外飲みできていない。
お酒に合うお料理を作りたい。
美味しいお料理でお酒を飲みたい。
今はそんな人が多いかもしれません。
それは当然だと思います。
長引くコロナの影響で、世界中が心身ともに疲れています。
つまり、緊張状態が続いているわけですね。
緊張という陽性に対しては、緩む（陰性）作用のあるお酒は、陰陽的にみても開放感を味わえて、なかなか心地よいものです。
そして、これは自粛要請に従っているレストランで感じたのですが、アルコールなしで黙々とお食事をするのは、お料理の美味しさを100％引き出せないということです。
お水やノンアルコール飲料にはない陰性さ。
それがお食事の美味しさに役立っていることを、自粛要請のおかげで知ったのも思いがけないことでした。
今回は、美味しいお料理を愛する塾生さんたちのために、欲張りな内容を企画してみました。
中川さんの「おまかせ料理」を味わいながら、作るところも見られ、作れそうなお料理は覚え書きをもらってiMessage指導も受けられるというもの。
もちろん、お料理に合ったアルコール付きです。
かなり欲張りですが、美味しいもの大好きな人にはたまらない講座だと思います。
また、なんと！ペアでのご参加もOKとします。
中川さんのお料理をダイレクトに、ご主人さまにも召し上がっていただきたいからです。
その際は特別料金で歓迎させていただきます。
まずは下記日程で第１回目を開催させていただきます。
【講座名】
「『肴』 秋」
【開催日】
2021年9月26日（日）
【会場】
「むそう塾」京都市左京区孫橋町18
【内容】
「おまかせ料理」
食材入手の関係上、現時点ではメニューが公表できません。
【フォロー】
・ブログ投稿
・iMessage
【タイムテーブル】
12:00 開場
12:30～15:30 お食事
16:00 記念撮影・解散
【定員】
8名
【受講資格】
幸せコース在籍以上の塾生さんとご主人様
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
むそう塾生：55,000円（消費税込）
ご主人様：44,000円（消費税込）
【受講費の支払期限】
仮受付メール到着後7日以内
【申し込み方法】
こちらの予約システムから 随時受付
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（山芋とあおさの酢の物 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
