「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
誤解されたマクロビオティックに危機感を持ち、指導現場から生の声と現状を発信しています。
( 銅 手付き山菜鍋 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)
アクの強い山菜を青く茹でる時に使う。 形が美しい。
新しいコンロの上でお仕事中。
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