胡瓜の乱切り(ゆっくり動画付き)

連日開催をしたお弁当講座ですが、やはり「そもそも私は胡瓜の乱切りができるのか?」という声が耳に入って来ました(笑)
いましたねぇ、今年も(汗)
そんな人のために、ちゃんと過去記事で「胡瓜の乱切り」を動画付きでご紹介しています。
乱切りはとてもポピュラーな切り方ですし、よく使われる方法なので、完全に出来るようになっておきましょう。
お弁当講座では何回も出てくる切り方です。

胡瓜の中華風ピクルス(乱切りの動画付き) 2014.8.21

 
 

地鶏のつけ焼きと胡瓜の小串 マクロビオティック京料理教室 むそう塾 乱切り

 
 

(地鶏のつけ焼きと胡瓜の小串 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 


カテゴリー: マクロビオティック料理教室 むそう塾 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です