「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
誤解されたマクロビオティックに危機感を持ち、指導現場から生の声と現状を発信しています。
(一寸豆とベーコンのパスタ 料理:京料理人 中川善博)
とっても美味しかったです! 一寸豆が爽やかで、体の中まで緑の風が吹き抜けたような食後感になりました。 旬をいただくって本当に幸せですね。
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