中川式鉄火味噌備蓄段階のお知らせ

あちこちから桜の便りが聞こえてきて、日一日と春を実感します。
京都もそこかしこで桜が開き始めて、山の景色もやわらかくなって来ました。

季節は着実に巡って来て、そろそろ無農薬の良い蓮根が入手しにくくなります。
蓮根は産地によって微妙に違いがあり、それは粘度にも表れます。
むそう塾で使う鉄火味噌用の蓮根は、無農薬で良質のものを採用していますので、その入手が困難になりますと製造をお休みします。

今回も子象さんの鉄火味噌が出来上がりましたが、いつまでこの鉄火味噌が作れるかは蓮根の入荷次第です。
秋になるまで鉄火味噌は品切れ状態になりますので、ご希望のかたはマクロ美風までメールをください。
ただし、パスポートを取得されているむそう塾生に限ります。

 
 

中川式鉄火味噌 マクロビオティック京料理教室 むそう塾

 
 

(中川式鉄火味噌 料理:子象さん マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

中川式鉄火味噌の体験談はこちらからご覧になれます。

 
 
カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項, 中川式鉄火味噌の体験談 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です