鱧の骨切りに挑戦する熱心な塾生さんが登場したので、その熱意にお応えして、中川さんが特別に骨切りの無料指導をしてくれることになりました。
プロだって難しい骨切りを、小さな女性の手で挑戦しようとするその心意気に感動しての大サービス講座です。
受講者の腕が許せば、鱧のおろし方も実際にご指導できるかもしれません。
理想的な鱧を入手しにくい関東の人には最高の朗報ですね。
鱧の骨切り用包丁を購入された人で、秘伝コース受講生の方はどなたでも受講出来ます。
【日程】
８月４日（火） １１時〜
【場所】
むそう塾の教室
【受講費】
無料ですが、材料費だけ実費をご負担ください。
【申込】
この記事にコメントを書き込んでください。
（7/31 24:00までに最終意思を確定してコメントすること）
（鱧の棒寿司 料理：京料理人 中川善博）
美風さん、中川さん
この度は本当にありがとうございました。
申し込みさせて頂きます。
教えて頂けるまで、少しでも上達するよう鱧や大根で練習します。
麗可ちゃん、こんばんは。
すでに練習開始されていて凄いですね。
さすがマエノメリコさん（笑）
４日にみんなで頑張りましょう。
中川さん、美風さん
お知らせありがとうございます！
本当に嬉しいです！
受講させてください。よろしくお願いいたします。
舞ちゃん、こんばんは。
舞ちゃんの熱意に動かされてこの講座が実現することになりました。
４日には仲間も増えて嬉しいですね。
みんなで頑張りましょう。
美風さん、中川さん、こんばんは。
ブログを拝見して驚いています。
麗可ちゃんや舞ちゃんの頑張りのお陰でこのような機会を設けて下さって、ありがとうございます。
庖丁のこと、迷うだけで前に進んでいませんでした。
後からノコノコ出てきて申し訳ございませんが、是非参加させて下さい。
有次さんで骨切りと出刃の左利き用を求めてきます。
もし、庖丁が無ければ今回は諦めますので結果ご報告いたします。
どうぞよろしくお願いします。
美風さん、おはようございます。
昨晩はありがとうございました。
家の事情で庖丁を買い揃えることは難しいのがわかり、今回は参加できなくなりました。
お手数おかけいたしますが、キャンセルお願いします。
お騒がせして申し訳ありませんでした。
じゅん子ちゃん、こんばんは。
はい、了解しました。
キャンセルにしておきますね。
美風さん、中川さん
こんばんは。
購入を予定しているものの、お魚屋さんの骨切りレベルに足がすくみ、決断を躊躇していました。
こちらの記事とすでに練習をスタートされてるお二人の熱意に、おそばせながら私もやろうと決めました。
包丁が購入できれば参加させていただきたく存じます。
人一倍体現力のない私ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
子象ちゃん、こんばんは。
子象ちゃんらしいなあと思ってしまいました（笑）
可能な限りご縁を生かしてみましょう。
４日には仲間とともに頑張りましょう。
美風さん、中川さん こんばんは。
ブログの記事に、ビックリしております。
麗可ちゃんと舞ちゃんの陽性な頑張りに応えてくださった企画！
百貨店の魚屋さんで、活き鱧を入手して骨切りしてくださるというので
お願いして1週間以上経過しましたが、まだ鱧が小さいとおっしゃって
鱧に行きあえず、人に頼っていてはあの美味しさは実現しないのだなと
痛感しておりました。
包丁を購入するにも、どうしたものかと躊躇しておりましたが。
包丁が購入でき、なおかつ、娘の預け先が決まれば、
参加させていただきたいです。
あとから、のこのこと申し訳有りません。
あの、感動的な鱧料理を家族に食べてもらえるようになるのには、
中川さんに作っていただくか、中川さんにご指導いただき
自分でできるようになる二つの道しかないのだなと気付きました。
ご縁が繋がりました時は、どうぞ宜しくお願いいたします。
美風さん、中川さん、こんにちは。
中川さんにご相談に乗っていただき、
包丁を入手しました！あとは、当日の
娘の預け先ですが、京都にて託児所
探してお伺いさせていただきます！
どうぞよろしくお願いします。
夏目ちゃん、こんばんは。
＞あの、感動的な鱧料理を家族に食べてもらえるようになるのには、
＞中川さんに作っていただくか、中川さんにご指導いただき
＞自分でできるようになる二つの道しかないのだなと気付きました。
そうなんです。それしかないのですよね〜（泣）
でも、仲間とともにそれが実現しそうですよ。
包丁が買えて良かったですね。
４日に頑張りましょう。
美風さん、中川さん、こんばんは。
このような機会をありがとうございます。
その熱意と気迫に身震いする心地です。
腕のなさに、道具だけでも、、と知りながらも上級庖丁で身の程を思い知ってからと、骨切り包丁を先延ばしにしてました。
受講希望です。
庖丁を購入できるか、在庫の関係もあり、今の段階ではわからずに、申し訳ありません。お店に伺います。
購入できたかを追って連絡いたします。
よろしくお願いいたします。
おはるちゃん、こんばんは。
包丁の件がまだ分からないので、保留にしておきますね。
美風さん、中川さん、こんばんは。
このような機会を設けてくださりありがとうございます。
まだ包丁が購入できておりません。
明日購入できるよう動きます。
購入できましたら是非参加させていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
麻莉ちゃん、こんばんは。
本日包丁は購入できましたか？
美風さん、おはようございます。
包丁の購入は目途がたちましたが、仕事の調整がつかず今回は参加できなくなりました。
包丁購入から講座参加まで、全てにおいて準備不足でした。
反省しきりです。
ご迷惑をおかけし申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いいたします。
麻莉ちゃん、こんにちは。
あれれ、それは残念！
了解しました。
美風さん、中川さん、おはようございます。
無事包丁を購入できました。
受講いたします。
よろしくお願いいたします。
おはるちゃん、こんにちは。
すごーい！
よく購入できましたねー。
在庫がないような感じだったので心配していました。
では、４日にみんなで頑張りましょう。