嬉しいご報告がありました。
むそう塾生のお母様が長い間便秘で体重も３８kgだったのに、中川式鉄火味噌と中川式糠漬けで３０年来飲んでいたお薬が手放せたそうです。
毎日自然にお通じがあるそうで、とっても嬉しくて涙がにじんできました。
そのうえ、体重が２キロ増えて４０キロになったそうで、お薬を手放してから胃腸が自力で吸収を始めたのだと知って、お嬢さんが驚かれています。
せっせとお母様のためにお料理を作ったり、糠漬けを運んだりしたことが実ってこの日を迎えられました。
本当に良かったと思っています。
これからはもっと体重が増えて、お母様にパワーがついて来るようなお食事を教えてあげたり、作ってあげられたりするといいですね。
中川式の鉄火味噌は知らず知らずのうちに体力をつけてくれますので、毎日少しずつ摂っておくと効果的です。
（中川式鉄火味噌 料理：子象さん）
美風さん、こんばんは。
手術を経験しているから、
また手術にすることを怖がり、
なかなか薬を止めてくれなかった母でした。
でも中川さんのぬか漬けと子象ちゃんの鉄火味噌を頂く中で、
これなら大丈夫って自然と思えたんだと思います。
自分から薬を止めてみたよって言ってくれた時には、もう嬉しくてたまりませんでした。
絶対これから太って、もっと元気になるよ！私も出来るだけのことをするからって言いました。
その会話の横で父が、これ以上元気になってくれたら、若干怖いな〜って笑いながら話してました。
お二人に、そして子象ちゃんに毎日助けて頂いてることに、ただただ感謝の気持ちで一杯です。
本当に、本当にありがとうございます。
そして今少しづつ仕事もお料理も楽しくなって来ました。
これからどれだけのことを返して行けるかわかりませんが、自分のやるべきこと、やれることを一生懸命して親孝行して行きます。
むそう塾とのご縁に感謝致します。
ますますちゃん、こんにちは。
２度も手術を経験すると、やはりお薬に頼る気持ちが強くなるのでしょうね。
でも、ますますちゃんも薬離れが出来て、元気に頑張っている姿をお母さんが見ているからこそ、お母さんも薬を止めてみようと思われたのだと思います。
そして何より、ご両親が中川さんに絶対的信頼を寄せてくださっているのが大きかったと思います。
子象ちゃんが頑張って良い氣を込めて鉄火味噌を作ってくれることもありがたいことです。
お子さんが親を元気にしてあげるなんて、最高の親孝行ですね。
＞そして今少しづつ仕事もお料理も楽しくなって来ました。
わーい！ それは良かったー＼(^o^)／
ボーで２分半で出汁巻き玉子を巻けるようになったますますちゃんの努力は素晴らしいと思います。
本当にあなたはコツコツ派ですね。
これからも一緒にさらなる楽しさと充実を追求しましょう。
美風さん
ますますちゃん
こんにちは。
温かい言葉をありがとうございます。
お母様の治癒力とますますちゃんの献身的なケア、強力なじゃい安。
そこに中川さん直伝の鉄火味噌も加わっていましたこと、
ほんとうに嬉しく思います。
鉄火味噌を作る直前、今でも正直緊張します。
ちょっと大袈裟だなーとは思いつつ、
自分なりのお清めをし、今日もよろしくお願いします、
と誰に告げるわけでもなく、一礼をする気持ちで始めます。
今までこんな気持ちでなにかと向き合ったことがあったかな？と思うほどです。
出来上がった鉄火味噌を見た時、
寄せて下さったみなさまからの言葉を読んだ時、
中川さんからアドバイスをいただいた時、
ああ、私はたくさんの方々や環境に育てられているんだなぁと、
なんともいえないありがたい気持ちになります。
信頼を損ねることなく、その時の素材を引き出せるよう、
1回1回を丁寧に作りたいと思います。
子象ちゃん、こんにちは。
何だか涙腺がゆるくなってしまいました。
こんなお気持ちで鉄火味噌に向き合ってくれるようになった背景の日々を思うと、あの粒一つずつほどの想いがあって、万感胸に迫るものがあります。
技術的なことはもちろんのこと、延々と集中し続ける精神力をキープするための体調管理もまた課題だからです。
心・技・体だけでなく、お料理からも学べる素晴らしさを実践してくれている子象ちゃんに感謝です。
＞信頼を損ねることなく、その時の素材を引き出せるよう、
＞1回1回を丁寧に作りたいと思います。
この謙虚なお気持ちがより美味しく、より効能を高めると信じています。
ええコメントやねぇ。 心がこぼれてる。
中川さん、こんにちは。
コメントをありがとうございます。
「心がこぼれてる」って、いい表現ですね。
静かに感動します。
美風さん、こんばんは。
心温まるお返事を下さりありがとうございます。
本当は私自身が鉄火味噌を作れば一番の親孝行なのですが、今の私には
４時間のまとまった時間が取れず、そして私には技術がまだなく、子象ちゃんに助けて頂いている次第です。
自身も何度も作ったことがあるので、あの４時間の集中力、忍耐、そして想い、全てを込めることの大変さが身に染みているので、子象ちゃんには、感謝の気持ちと共に、申し訳ない気持ちで一杯です。
母にもいつも子象ちゃんから頂くメッセージも読んでもらっているので、きっと子象ちゃんの想いが伝わっているのだと思います。
こうやって良い気を頂いていることに、ただただ感謝で一杯です。
本当に本当にありがとうございます。
そして中川さんに教えて頂いたお料理を作って、両親に食べてもらえる喜びも感じます。
結婚し家を出てからの方が、その喜びをより一層感じるようになりました。
美風さんからこれからも一緒に追求しましょうって言って頂いたことが、とても嬉しかったです。
何でもすぐに吸収出来ない私ですが、これからも頑張ってついて行きますので、どうぞよろしくお願い致します。
本当にいつもありがとうございます。
ますますちゃん、おはようございます。
鉄火味噌は本当に根気と技術を必要とするお料理ですよね。
子象ちゃんはいつも４時間以上かけていますし、季節によって食材に変化があるので、５時間をかけて作ることもザラにあります。
あくまでも食材に従って、子象ちゃんの言葉によれば「その時の素材を引き出せるよう」作る鉄火味噌だからこそ、良い結果を得られるのだと思っています。
ますますちゃんは今はお仕事でお忙しいから、子象ちゃんにお願いしてもよいと思いますよ。
色々な方法でお母様の体調が改善されて行くのがとても嬉しいですね。
＞結婚し家を出てからの方が、その喜びをより一層感じるようになりました。
そんなものです。
家にいる時は不満だったことも、家を出るとあれもこれもありがたく、親の愛情だったんだなあと分かるものです。
＞何でもすぐに吸収出来ない私ですが、これからも頑張ってついて行きますので、どうぞよろしくお願い致します。
出汁巻き玉子の件をみても、本当にますますちゃんは頑張り屋さんだなあと改めて思いました。
人それぞれの吸収リズムを感じましたよ。
これからも諦めることなく、一緒に頑張りましょう。
応援しています！