胡瓜の中華風ピクルス（乱切りの動画付き）

（夏から秋の極上お弁当講座メニューより　胡瓜の中華風ピクルス　料理：中川善博）

先日のお弁当講座で登場した「胡瓜の中華風ピクルス」は、あっという間に出来てビックリでしたね。
でも「乱切り」が分からないという新人さんのために、動画を撮っておきました。
この切り方はお弁当箱に詰める時に、隙間をうまく埋めることが出来て重宝します。
さっぱりとして美味しいので、ご家庭でも喜ばれるおかずになることでしょう。

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