【3月3日 マクロ美風 @macro88】
マクロ美風 8:23
お弁当をアップされる方は、お料理名を書き添えると良いですよね。中川さんに習ったお料理だけでない場合があるので、お味の察しがつくようにする配慮が必要かと思います。細かく伝える訓練もしましょう。その方がもっと詳しいアドバイスにつながります。
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【3月3日 さとみ @momodevils】
さとみ 7:23
おはようございます。
中川善博 8:40
お、いいねぇ。 蓮根は３か５で
さとみ 8:45
ありがとうございます。あらら、、蓮根、5枚入れたのですが、1枚潜ってしまいました…失礼しました。
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【3月3日 おたに @taniccoro】
おたに 7:35
おはようございます。今日のお弁当です。
中川善博 8:44
もう筑前煮は飽きました。ｗ
おたに 9:46
はい(･_･;家族からリクエストがあり作ったのですが、お弁当には同じものばかりだと飽きちゃいますね。工夫します！
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【3月3日 むつみ @mutsumi513】
むつみ 7:31
今日のお弁当。週末食べ過ぎたため、いつもより少なめです。
中川善博 8:42
人参のシリシリとさつま揚げ半分かな？ おでん？ これくらいがあなたの適量です。 いつもが多い。
むつみ 12:37
ありがとうございます(^.^)今、食べ終わりました。熊本のお豆腐屋さんの野菜たっぷりがんもです（甘かったです）。ごはんはいつもより30g少なめでした（美味しく炊けてました〜^ – ^）おっしゃる通り、おかずの量はこれくらいがよいようです(*^^*)
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【3月2日 子象 @kozou_15】
子象 7:32
おはようございます。
中川善博 8:44
椎茸の左に、人参グラッセまたはササガレイの炙り、もしくは車海老塩焼きが入れば最高やね。 ようするに配色を締める赤系が欲しいんよね
子象 8:46
赤！ありがとうございます。
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【3月3日 緋乃 @hino137】
緋乃 7:39
今日のお弁当です。
中川善博 8:45
左上のはなんだろう？カッテージチーズ？ 小松菜を炊かずに炒めたのは良いね。
緋乃 8:48
左上は、凍み豆腐煮です。中川さんのお弁当ブログを見ていて、参考にさせて頂きました。
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【3月3日 にょみ @_nyomi】
にょみ 7:54
おはようございます(^^)
一足お先に
中川善博 8:47
ごはん上手に長けてるので一安心。 付く前には人参が見えないから配色が寂しい。
にょみ 8:52
ありがとうございます。
写真を撮ってから、人参と思ってました。。気をつけます。
中川善博 8:57
じゃ撮り直せばいいんです。
にょみ 8:59
はい、これからはそうします。ありがとうございます。
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【3月3日 彩乃 @ayano493】
彩乃 7:54
おはようございます。
今日のお弁当です。
彩乃 8:35
玄米ご飯、じゃこ生姜、ひじき蓮根、里芋味噌焼き、にらの梅和え、です。
中川善博 8:48
ピントが甘い。（笑）毎回言われてるね。 ごはんの上は「じゃこおろし」？ まさかねー。
彩乃 8:54
ありがとうございます。ピント、確認したつもりでしたが、節穴でした…。iPhoneでなくパソコンで確認するようにします。 ごはんの上は、じゃことおろし生姜を醤油味で炊いたものです。
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【3月3日 kaoru @yacchity】
kaoru 8:01
今日のお弁当です。
中川善博 8:49
ご主人様のお弁当かな？ 芋好き男子？ｗ 右はサラダ？浅漬？ 浅漬ならば別容器で。
kaoru 8:07
おはようございます。主人用のお弁当です。右のは浅漬けです。別容器、了解しました。見ていただき、ありがとうございます。
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【3月3日 愛 @ai_358】
愛 8:16
おはようございます。
今日のお弁当ですおかずが入る量も増え、あたふたしました。練習します！
中川善博 8:51
だし巻きがヘタクソです。（笑） いつになったら・・・。 蒟蒻が逆です。なぜ蒟蒻に胡麻和えのごまがいっぱいついてるのん？
愛 8:54
ありがとうございます。
蒟蒻の向きに意識が届いていませんでした。胡麻もですがあれこれ悩んだ記しです。だし巻き、猛練習します！
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【3月3日 麗可 @reika41】
麗可 8:27
夫のお弁当です。鰆の木の芽焼き、出し巻き玉子、小松菜の胡麻和え、紅白なます、手綱こんにゃく。
中川善博 8:52
隙間がね〜 きっと通勤途中で偏りますね。 端っこに空間ができる。
麗可 8:53
はい。量が少なかったです。ありがとうございました。
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【3月3日 舞 @mai3k】
舞 8:47
金平牛蒡・出汁巻き玉子・高野豆腐・車麩照焼・ブロッコリ地漬け・昆布佃煮（椎茸昆布の昆布のみ）
給料日前で質素お弁当
赤がなかったー。。
中川善博 8:54
車麸か高野豆腐かどっちかにしましょう。 人生がフカフカになるよ。（笑）
舞 8:55
はっ…！！！ありがとうございます。ふかふか、いやー(´Д` )
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【3月3日 姫 @himekim0815】
姫 8:51
今日は、息子は幼稚園でちらし寿司が出されるので、自分用に作りました。お昼に次男とお吸い物で食べます。ももの花の飾り方に悩みました。
中川善博 8:57
枝は無理にさしこまないように。 無農薬じゃないでしょ？ 正方形の弁当箱をふりわけるのは難しいのです。 失敗するとこうなる。
姫 9:07
すみません。品位に欠けていました。桃の花は、普通に部屋に飾ります。
中川善博 9:10
うん 置くなら手前にそっとね。
それから正方形の盛り方は豆政の豆にあり。
姫 9:18
はい！ありがとうございます。
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【3月3日 夏目 @natume33】
夏目 8:57
今日の自分用お弁当。おかず一段だと多い＆ご飯一段だと少ないので（笑）、こんな感じにして見ました。食べ過ぎなのかなぁ。。。
菜の花地漬け、ふろふき大根味噌焼き、人参蒸し煮、手綱蒟蒻。大根の切れ目がわからないように盛り込みたかったです。
中川善博 8:59
これを１００回噛みながら食べて間食やつまみ食いを無くせばすぐにこぞちんみたいな体型になれます。
夏目 9:01
すぐに、子象ちゃんのように‼︎
夏目 9:04
ありがとうございますm(__)m
中川善博 9:04
やれるかやれないかはあなた次第です！ ｗ
夏目 12:21
100回咀嚼で、食べました。おかずもヘルシーなのに、すごい満腹感です。
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【3月3日 けいたん @comecco2009】
けいたん 8:13
おはようございます。
今日のお弁当（自分用）です。
玄米ご飯、塩鮭、手綱蒟蒻、焼きかぼちゃ、いんげん胡麻和え、切り干し大根煮 です。
中川善博 8:22
お！上手やねぇ。 迷いが無いね。 なかなかやるなぁ。
けいたん 8:29
ありがとうございます。引き続き頑張ります。
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【3月3日 ばんび @banbi_12】
ばんび 10:33
おはようございます。今日のお弁当です。
だし巻左下にもあった手綱を取ったたまま、卵を下につめるのを忘れておりました＿|￣|○
中川善博 10:41
イミフメだけど 美味しそうやね。 女子は丸十好きｗ
ばんび 10:51
おはようございます。本日もありがとうございます。イミフメ失礼致しました。卵左下を下に寄せ忘れました。これは夫用のお弁当ですが 丸十は夫婦共々好きです^ ^
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【3月3日 ばんぶーん @bamboon72】
ばんぶーん 20:56
お雛祭り✰:*⋆:.。
贅沢ちらし寿司でしあわせです
もっと練習します
マクロ美風 20:58
う〜ん。木の芽の使い方を理解していない人がいるねぇ。
ばんぶーん 21:01
美風さん、こんばんは
ちょっと大きすぎました
散らした方が良かったですね。。。
マクロ美風 21:04
お料理はお買い物をする時から始まっていますね。お料理のアドバイスは中川さんが担当ですが、私なら葉山椒の場合は１枚１枚ちぎって散らします。
ばんぶーん 21:05
はい。大きい木の芽しか取り扱いがなく、散らす？と迷いました。
アドバイスありがとうございます！
マクロ美風 21:06
いえいえ。正しいアドバイスは中川さんからもらってね〜。
マクロ美風 21:17
木の芽の取り扱いってお店によってマチマチですよね。普段から要チェックですね。大きい木の芽は軸がかたくなっていることもあるから、ちぎった方が食べやすいんですよね。
中川善博 21:28
よっぽど鰻が好きなんやねぇ（笑）
ばんぶーん 21:30
よよ！
oyaji様、こんばんは
これでも切ったんですぅ。。。
(鰻が好きなのは本当ですけど꒰●´3｀꒱~♪)
もっと小さめにします！
ありがとうございます♫
中川善博 21:54
あのバランスだと、「鰻料理屋さん」のチラシ寿司になってしまうのです。
ばんぶーん 21:58
なるほど！
家庭のちらし寿司にします。。。
