今夜、京都から帰宅しました。
今回は８日の京都新年会、１０日・１１日の幸せコースと続きました。
９日は中川さんが作ってくださる揚げ物を、次々と試食していました。
幸せコースの１月のメニューである「揚げ物」の試食です。
いや?、ビックリしました。
私は本来胃腸が丈夫ではないので、揚げ物はそんなに多くは食べられないのです。
しか?し、中川さんの作ってくださる揚げ物は、たくさん食べても胃にもたれないのです。
結構食べましたよ?。
次々と出来上がってくる揚げ物を、こんなに続けて食べるのは、生まれて初めての経験です。
この中から、塾生さんが自宅でも簡単に作れるもの、そして幸せコースの時間内に終わるものに絞って行くのです。
ところで、中川さんが揚げるところを見ていて驚きました。
裏技があったのです！
こんな揚げ方は初めて見ました。
この裏技は、食べると分かります。
食後にも分かります。
残って時間が経った天ぷらを見ても分かります。
こちらの画像をご覧ください。
中川さんの天ぷらをいただいて思いました。
私が今まで６０年も食べて来た天ぷらは何だったんだろう？
ですから、「中川式玄米ご飯」よろしく、「中川式天ぷら」と命名させていただきます。
今月の幸せコースもお楽しみに♪
美風さん こんにちは
「中川式天ぷら」食べたいです。極意を口伝いただきたいです。でも・・・カリキュラムを見たら
来年の１月までお預けです～～～（涙）
それまでに沢山のお料理の基礎を勉強してからの
お楽しみですね。今月の幸せコースの方に
ごちそうしてもらいたい気分です(笑)
pohaさん、こんばんは。
あらら、もう食べたいの？
んもー、相変わらずせっかちね～。
その前に身につけなければいけないことがたくさんあります。
たとえばこんなことも（笑）
http://zenemon.exblog.jp/9636307/
美風さん おはようございます。
暴走大魔王まだまだ現役ですね（汗）
まずは・・・・お掃除ですね！私のテーマはしばらくお掃除です。これは一生のテーマです(笑)
お掃除と心映えを意識してみます♪
ありがとうございました。
pohaさん、こんにちは。
あなたがしっとりとした心映えとともに、その綺麗な笑顔に見合った人生になることを願っております。