塩昆布

１０月２２日の「むそう塾」では、玄米ご飯のほかに「塩昆布」の作り方もお伝えいたしました。
この塩昆布は、かつて「なかがわ」さんのお昼ごはんのお漬物と一緒に出されていて、あまりにも美味しかったので「むそう塾」でもリクエストさせていただいたものです。
当日お持ち帰りをされた塩昆布のお味はいかがでしたでしょうか？
お出しをとった昆布が溜まったら、ぜひ作ってみてくださいね。
私は時々お出しをとる前の昆布で作ります。
ミネラルたっぷりで美味しいですよ?。
さて、その塩昆布について、参加者のＭさんから感想が送られて来ましたので、ご紹介させていただきます。
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?Ｍさんの文章より?　（抜粋）
こんばんは。
２２日のむそう塾でお世話になりました、○○のＭです。
どうもありがとうございました。
あのあとすぐに○○に帰りましたが、新幹線に乗っている時はぼーっとしていたのですが（最近、新幹線の電磁波を強く感じます）、美味しい玄米を頂いたお陰で、帰ってからすごく元気でした。
塩昆布も絶品でした。
実山椒のぴりっと利いているところが昔懐かしい感じなのですが、今まで食べた中で一番美味しい塩昆布でした。
是非、作ってみようと思います！

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Ｍさんは早速玄米ご飯を炊かれて投稿してくださいました。
美味しそうに炊けていましたね。
この感じだと塩昆布も美味しく作れそうですね。
楽しみです。