「講座のご案内・連絡事項」カテゴリーアーカイブ

むそう塾の幸せコース・上級幸せコースに通われている方々の修了式の日程が決まりました。
人数が昨年より多いため、ひと回り大きいお部屋になります。
京都駅直結の「ホテル・グランヴィア京都」の２階ロビー中央にあるエスカレーターから上がっていただくとすぐです。

このエスカレーターから３階へ。

目印はこちら↓
エスカレーターのすぐ脇にあります。

幸せコースと上級幸せコースの全クラスが一同に集まって、むそう塾のお料理のレベルの高さを確認し、クラスを横断して交流を深める良い機会です。
６時間あまりの限られた時間ではありますが、みんなで最後の想い出づくりをしましょう。
なお、当日は修了証書と記念写真をお渡ししますので、縦３３センチ横２４センチの薄い封筒が入る袋をご持参ください。

＜第４期幸せコース・第２期 上級幸せコース 修了式＞のご案内

◆開催日
２０１３年４月２８日（日）

◆場所
ホテルグランヴィア京都（３階  源氏の間）

◆内容
・記念撮影
・お食事（吉兆のお料理）
・修了証書授与
・記念写真プレゼント
・交流会

◆タイムテーブル
１１：００　　　　　　　開場
１１：１０　　　　　　　集合
１１：１５〜１１：４５　記念撮影
１２：００〜１４：００　お食事
１４：１５〜１４：３０　修了証書授与
１４：３０〜１８：００　交流会＆記念写真プレゼント

◆お子様
当日お子様をお連れ出来るのは乳児に限ります。
ベビーベッドをご用意しますので、希望者はコメント欄でお申し込み下さい。

◆注意事項
この集まりにはもう一つの目的があります。
それは「むそう塾」がお伝えしたかったことでもあるのですが、日本の伝統と文化を知る実践編として、吉兆さんのお料理を味わって課外授業とすることです。
吉兆さんのお料理については、こちらの「食事の心得」の記事が参考になりますので、事前にお読み下さるとお勉強になります。

◆時間厳守
当日は先に全員で記念撮影をしてからお食事になります。
お食事を定刻にスタートさせるため、記念撮影は時間どおりに進めます。
幸せコースと上級幸せコースを別々に撮影しますので撮影時間がかかります。
したがって、１１：１０の集合時間は厳守してください。
ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

以上

＜現在のご予約状況＞　（2013.1.7  8:44現在）

【幸せコース】（こちらに変更記事あり）
・Ａクラス（金）　あと５名
・Ｂクラス（土）　満席（ただし１名パス未取得）
・Ｃクラス（日）　満席

【上級幸せコース】
・Ａクラス（金）　あと３名
・Ｂクラス（土）　あと１名
・Ｃクラス（日）　あと４名

かねてからご予約を頂いておりました２０１３年度の「幸せコース」と「上級幸せコース」のクラス編成を中間発表いたします。
すべてご予約時の第１希望どおりに編成しました。
その結果少人数のクラスが出来てしまいましたが、これは少人数クラスの良さを活かせということかなと思い、そのまま確定することにしました。
きっとより濃厚で深い授業ができることと楽しみにしております。
なお、受付けは引き続きしておりますので、これからのお申込みも可能です。

【幸せコース】（敬称略）　
Ａクラス（金）残６席
・Ｈｉ（６４−２）
・Ｋｏ（４０−７）

Ｂクラス（土）１席不確定
・Ｏｋ（６２−１）
・Ａｒ（２８−４）
・Ｗａ（４９−３）
・Ｏｏ（４７−３）
・Ｃｈ（６０−４）
・Ｏｋ（６４−６）
・Ｎａ（６５−２）
・Ｏｋ（６６−２）パス未取得

Ｃクラス（日）満席
・Ｉｓ（２５−２）
・Ｙａ（４５−３）
・Ｙａ（３２−１）
・Ａｏ（６５−１）
・Ｆｕ（６４−４）
・Ｍｉ（６−６）
・Ｉｎ（５１−３）
・Ｋａ（５８−４）

【上級幸せコース】（敬称略）
Ａクラス（金）残３席
・Ｍａ（３６−８）
・Ｋｏ（５１−１）
・Ｔａ（１９−１０）
・Ｈａ（１２−１０）
・Ｋｕ（４９−１）

Ｂクラス（土）残１席
・Ｔｅ（５３−１）
・Ｈａ（３１−７）
・Ｆｕ（２６−３）
・Ｉｓ（７−１０）
・Ｏｏ（５７−２）
・Ｔｏ（４３−２）
・Ｓｕ（３７−９）

Ｃクラス（日）残４席
・Ｍｉ（２９−１）
・Ｍｉ（２−１２）
・Ｓｕ（３５−２）
・Ｈｏ（３−３）

以上

（加賀屋　京都店にて）

２０１３年最初の愛クラスのご案内になります。
年末のお忙しい時期のご案内で申し訳ありませんが、今回からHP上にある予約システムで受付をしますので、ご都合の良い時にお気軽にクリックしてお申込みください。
今までのようにドキドキしながら受付開始を待つ必要がなくなりました。
多くの方にドキドキさせちゃってごめんなさい。
１分で満席は遠い昔の話です（笑）

ところで精神の健康って考えたことがありますか？
つまりバランスのとれた精神のことですが、それは健康な身体に宿るのです。
今でも充分に健康な精神だと思っておられるかたも多いでしょうが、実は身体がより健康になると、もっと上の精神世界を味わえるのです。
つまり判断力に影響するんですね。
マクロビオティックはここのところを重要視しているのです。

むそう塾ではまず健康になるために玄米ご飯の炊き方をオーダーメイドでお教えしています。
あなたの体調やご家族のかたの体調に合わせて最適な炊き方をお伝えし、それが実現できるようになるまで写真とブログとメールでご指導しています。
なぜこのように密着した方法をとるかというと、玄米ご飯は白米のご飯に比べて炊き上がりが硬い場合には胃腸を傷つけてしまうからです。
健康に良いと思って玄米ご飯を食べていながら、実はその玄米ご飯が体を痛めつけていたというのは、マクロビオティックの世界でも日常的によくあることです。

またせっかく玄米の良さを知りながらも、玄米ご飯のまずさゆえに家族に受け入れてもらえない人の多い現実も知っています。
美味しいものを食べたい人間の欲求を理論で押し通そうとしても無理です。
本能には本能を満足させる方法でなければ通用しません。
むそう塾ではプロが研究に研究を重ねた方法で玄米ご飯の炊き方を伝授しています。
他に類をみないその炊き方は秘伝として丁寧に手渡しし、その後の炊き方もフォローし続けています。
体調を崩さないようにしてもらうため、むそう塾の指導はすべてマンツーマンです。

なお、この愛クラスは個人がご家庭で美味しい玄米ご飯を炊くことを目的としていますので、残念ながら商業目的やお料理教室関係者のご参加はご遠慮いただいております。
ご協力のほどをよろしくお願い申し上げます。

【講座名】
「第６７回　むそう塾　愛クラス」

【開催日】
２０１３年１月２７日（日）

【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８

【内容】
・２回の炊飯デモ＆試食
・使用する鍋：「シコマチックｅコントロールVision（ビジョン）２.５Ｌ」
・火加減の調節体験（１名ずつ）
・玄米とお塩の診断（１名ずつ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（１名ずつ）
・昼食（福ＺＥＮ：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物・三年番茶）

【特典】
・ブログによる「玄米投稿」の写真指導付
（パスポート取得者の投稿期間：２月６日までのうち３回まで）
・「むそう塾　パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）

【懇親会】
・希望者のみ（なるべく参加した方が良い）
・費用：喫茶店のメニュー料金による
・会場：京都ホテルオークラ（カフェレックコート）

【タイムテーブル】
１１：００　開場
１１：３０～１２：１５　お食事＆撮影指導
１２：１５～１４：３０　自己紹介＆マクロ美風のワンポイントアドバイス
１４：３０～１７：３０　玄米炊飯デモ＆試食／火加減調節体験／お米・お塩の診断
１７：３０　記念撮影・解散
１８：００～２０：００　マクロ美風との懇親会

【定員】
１０名

【受講資格】
・飲食店／お料理教室関係者を除く一般の方
・パスポート取得者の再受講もＯＫ

【持ち物】
・デジカメ
・炊飯に使用している玄米とお塩を少々（診断用）

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
２６，２５０円（消費税を含む）

【受講費の支払期限】
自動返信メールが届いてから１４日以内

【申し込み方法】
予約申込みページから
（満席になりました　2013.1.2 17:24追記）

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前～８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前～当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

【お問い合わせ】
こちらから

【企画・責任】
中川善博およびマクロ美風

以上

（by　中川善博）

＜現在のご予約状況＞　（１２／２７　１４：４３現在）

【上級幸せコース】
・Ａクラス（金）　残席３名
・Ｂクラス（土）　満席
・Ｃクラス（日）　残席５名

【幸せコース】（こちらに変更記事あり）
・Ａクラス（金）　残席６名
・Ｂクラス（土）　満席
・Ｃクラス（日）　満席