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「中川式玄米ご飯の威力(3)」~薬のような玄米ご飯~
「中川式玄米ご飯の威力(2)」~噛む~より続く
先日「むそう塾 幸せコース」の第1回目の講座がありました。
その時に面白い光景がありました。
切り方はとてもゆっくりなのですが、包丁の使い方をとても上手に受け取ってくれた塾生さんがいました。
中川さん曰く「手首が柔らかい」のだそうです。
反対に包丁は早く動かせるのですが、波動の荒い人がいました。
切るというより押さえ切るような感じです。
この違いは今後のお料理にも影響するそうです。
「切る」行為一つとっても、その人の人となりが現われて来るんですね?。
実に興味深いことです。
さて、その手首が柔らかい人は、ずっと土鍋炊きの玄米ご飯や分づき米を召し上がっていたのですが、体調が悪くて「美風ゼミ」の時に相談を受けた人です。
見るからに陰性が勝っていて、絶対に圧力をかけた玄米ご飯を召し上がってほしいタイプでした。
本人も私のアドバイスを受け入れて、圧力鍋で中川式の玄米ご飯を炊くようになってくれました。
さらに、遠方から頑張って「幸せコース」にも通ってくれることになりました。
ずっと陰性だと思っていた彼女に、行動力が出てきたので、密かに私は変化を感じていました。
その彼女は最近、「ああすれば良かった」とか「こうすれば良かった」ということが減ってきたそうです。
やっぱりね~。
これは後悔することが減ったということですね。
つまり、彼女は陰性が減ってきて、徐々に良い陽性が増えつつある段階なんです。
「中川式玄米ご飯」でパスポートを取得されるまで、彼女は苦労されました。
来る日も来る日も玄米ご飯を炊いて玄米投稿を続けた結果、彼女は徐々に陽の力が働く体質に変化してきたんですね。
その結果、決断力と行動力が出て来ました。
これからは体調も上向いてくることでしょう。
彼女は胃腸が弱いタイプで、とても痩せていましたが、きっとこれからは体重も増えてくるに違いありません。
「中川式玄米ご飯」の消化吸収力が、彼女に変化をもたらしてくれました。
これからの彼女の変化が楽しみです。
* * * *
もうひとつ、他の塾生さんのお話。
この方も土鍋で玄米ご飯を炊いておられましたが、「中川式玄米ご飯の炊き方」でご飯を炊いているうちに、ご主人の鬱(うつ)が良くなって来たというのです。
涙ながらに語ってくださった彼女の言葉が、私の心に大きく響きました。
この方の場合も、ご主人様に「消化吸収の出来る質のいい陽の力」が入ってくれたお蔭ですね。
本当に嬉しいです。
「中川式玄米ご飯の炊き方」は、質のいい陰性と質のいい陽性の両方を併せ持っています。
だからこそ、色々なタイプの人が美味しいと感じるのです。
この方法で炊いた玄米ご飯は、すでに薬と同等の効果を持っていると言っても過言ではないと思います。
ひとことで玄米ご飯と言いますが、本当に滋養効果のある玄米ご飯となると、果たしてどれだけの割合が残るでしょうか?
圧倒的に「玄米ご飯もどき」が多いはずです。
中でもとても悲しいのは、玄米ご飯をメニューに載せているお店の玄米ご飯が、恐ろしく不味い物が多いことです。
これは、その経営者が本当に美味しい玄米ご飯を知らないということです。
白いご飯と比べたら、玄米ご飯の方が美味しいから玄米ご飯を食べる。
これが中川式の玄米ご飯です。
どうぞ、あなたも中川式玄米ご飯を召し上がって、その美味しさを体感してください。
そして炊けるようになってください。
* * * *
◆<中川式玄米ご飯が食べられるところ>
・「なかがわ」:京都市左京区孫橋町18
・営業日:毎週木・金・土の12:00~15:00
・お食事:「福ZEN」(2,000円)
・ブログ:京都Macrobiotic Style なかがわ (旧 善右衛門的。弐)
◆<中川式玄米ご飯の炊き方を教えてくれるところ>
・「むそう塾」(上記の「なかがわ」に併設)
・「むそう塾」の開講日
●コース制(幸せコース):満席にて申込終了
●単発(愛クラス):下記のとおり
<2009年>
5月18日(月)(満席)
6月22日(月)(受付中) お申込みはこちらのフォームから(携帯対応)
7月20日(月)
8月24日(月)
9月21日(月)
10月19日(月)
11月16日(月)
12月21日(月)
<2010年>
1月25日(月)
2月22日(月)
3月22日(月)
4月19日(月)
◆<「中川式玄米ご飯」についてのお問い合わせ>
マクロ美風の下記アドレスまで (コピーしてお使いください)
form★bifu.co.jp (★を@に置き換えて送信してください)
<続く>
カテゴリー: マクロビオティックが楽しい♪
15件のコメント
「平田優シェフのシンプルモダンマクロビオティックin南房総」のご案内
平田優シェフのイベントの原稿をいただきましたので、ご案内いたします。
<以下、いただいた原稿より>
?平田優シェフのシンプルモダンマクロビオティックin南房総?
★美しく、とびきりおいしいお料理
★オーガニックトークライブ
平田シェフ×益度育江(女優・元高樹沙耶)×吉度日央里(編集者)
★バイオリン&ギターのひととき
マクロビオティックや自然食の好きな人にとって、平田優氏は憧れのシェフ。
その優美な盛りつけにまず魅了され、とろけるようなおいしさにだれもが虜になってしまいます。
そんな平田シェフが昨年12月に、『Simple modern macrobiotique』(日本CI協会刊)という初のレシピ集を著わし、ますますファンを増やしています。
シェフのおいしいお料理を、素晴らしいロケーションでいただけたら……。
さらに、素敵な音楽やトークライブも楽しめたら……。
そんな贅沢がかないます。
先頃益戸育江さんがオープンさせた南房総のギャラリースペース「風流」での開催です!
目の前に広がる海。
ぬくもりを感じる土壁。
ゆったりとしたスペースで過ごすひとときは、疲れた体を癒し、気分をリフレッシュさせてくれるはずです。
お料理は、本に掲載されているものを中心に、季節感あふれるオーガニック食材で作られます。
トークライブのテーマも「オーガニック」。
ゲストは、オーガニックな暮らしを楽しむ益戸さんとオーガニック系の本の編集を多数手がけてきた吉度さんです。
会の最後は、二人の若者(小畑亮吾&吉度模彌)によるバイオリンとギターのミニライブ。
ノンシュガースイーツとお茶をいただきながら、心地よい調べを堪能しましょう。
* * * *
◆日時 5月31日(日) 13時?16時
◆場所 ギャラリースペース「風流」
南房総市白浜町根本114
バス停「根本海岸」すぐそば
珈琲工房ボゴダの隣
◆参加費 4,800円
◆定員 25名
◆お申し込み・お問い合わせ
「ORYZA」 mail:moon@e-oryza.com fax:0475-34-8176
◆交通のご案内
・東京駅9時30分発「特急さざなみ7号」→館山駅12時18分着
・東京駅八重洲南口「JRバス関東 房総なのはな号」10時20分発→12時8分着
(予約 03?3844?0497 ホームページ予約はこちらから)
・館山駅発12時30分JRバス関東「安房白浜行き」
→根本海岸バス停13時着(520円)
・車:富津館山道終点「富浦IC」から館山方面→白浜方面へ。
フラワーパークを過ぎて、左手に見えてくる「珈琲工房ボゴダ」の隣。
◆前泊をご希望の方
民宿「AWAJAH(あわじゃ)」をご紹介
・「AWAJAH(あわじゃ)」:館山市相浜115?1 電話0470?28?2551
・素泊まり:3500円
・B&B:4500円
予約の際に「朝食に動物性原料を使用しない」旨を告げれば対応OK
* * * *
●平田優(ひらた・あつし)
マクロビオティックシェフで料理講師。日本雑穀協会認定 雑穀エキスパート。
東京のフランス料理店で料理長を務めるなど、約20年に渡りフランス料理の世界と関わる。
2002年、久司道夫氏認定・マクロビオティックレストラン「クシ・ガーデン」総料理長に就任。
2006年、スパイラルLLCを設立。マクロビオティック及び雑穀の普及事業を展開。
現在、自由が丘にて料理教室「Simple Modern Macrobiotic」を主宰。
2009年1月、世田谷区奥沢にマクロビオティックスイーツ&カフェ「Simple Modern Macrobiotic Pa^tisserie」を開店させる。
●益戸育江(ますど・いくえ)
女優、フリーダイバー、ドリームクリエイター。
高樹沙耶の芸名で、映画「沙耶のいる透視図」でデビュー。
テレビ朝日系列連続ドラマ「相棒」では、水谷豊氏の元妻役で人気。
2002年、フリーダイビングで日本新記録、世界女子個人4位、団体で2位。
その後、拠点をハワイから千葉県南房総市に移し、地球に優しい家を建て、自給自足生活を始める。
2008年9月まで、フジテレビの情報番組「ハピふる!」の司会を務め、その後本名の益戸育江に改名。
2009年春、自宅近くに土壁のギャラリー&イベントスペース「風流」をオープン。
●吉度日央里(よしど・ひをり)
オーガニック系編集者。
マクロビオティックインストラクター(ムスビの会認定)。
『美人のレシピ』(山村慎一郎著・中島デコ料理)、『発酵道』(寺田啓佐著)、『いちばんやさしいマクロビオティック』(大森一慧著)、月のリズムでダイエット』(岡部賢二著)、『Simple Moderne Macrobiotique』(平田優著)などの編集を手がける。
「農」のプロジェクト「種まき大作戦」にも参加し、『半農半Xの種を播く』(塩見直紀と種まき大作戦編著)や『土にいのちの花咲かそ』(加藤登紀子著)などを制作。
料理教室や手当て法講座なども行っている。
カテゴリー: マクロビオティックが楽しい♪
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「むそう塾 幸せコース」の写真指導が始まりました!
「むそう塾 幸せコース」7クラスのうち、2クラスの第1回目が先日終了しました。
そこで習ったことを自宅で復習して中川さんに写真付きメールを送ると、中川さんから個メールでの指導を受けられるのですが、そのメールが着々と届き始めました。
この写真送付は強制ではありませんが、お料理の腕を上げるだけでなく、お料理を通じて見えてくるご自分の内面にも視点をあてて、人生を変えることが可能なところが一番の魅力です。
受講生は受講料だけでなく、旅費や時間もかかっていますから、その分を無駄にしないためにも、ぜひ写真送付をして中川さんからの指導を受けてください。
なお、メールの送付については、むそう塾の受講者番号やパスポートナンバーの記載は不要です。
「幸せコース」ではお一人おひとりをフルネームで把握させていただいておりますので、中川さんへのメールもフルネームとクラス名のみで結構です。
たとえば、「日曜Aクラス 中川善博」のように。
よく、パスポートを取得して玄米投稿がなくなると、「寂しくなった」と仰る方が多いです。
でも、「幸せコース」の受講生はこれから1年間、毎日中川さんにメールを送ってもOKなんですよ。
すでに、野菜を切ったお写真と一緒に、玄米ご飯のお写真を一緒にメールに添付されている方もいらっしゃいます。
それも結構です。
美味しくて体調にピッタリの玄米ご飯を炊くことが「むそう塾」の願いなのですから。
* * * *
これから「幸せコース」が始まるBクラス・Cクラス・Dクラスの皆さん。
待ち遠しいですね?。
ブログの記事を見ながら、ワクワクしてお待ちくださっていることでしょう。
本当に中川さんの講義は素晴らしいですよ。
やっぱり中川さんに「お料理教室を開いてください」とお願いして良かったと、心から思いました。
プロの美味しさを失わずに、いかに素人でも気軽に出来るようにするか。
このことに真剣に取り組んでくださっています。
それから、「学ぶ」ということは、学ぶ対象のみではなく、その人の人となりも一緒に学ぶものです。
そのことも踏まえて、中川さんの全人格からお料理以外のものも学び取ってください。
きっとその真摯な生き方に感動されると思います。
私も中川さんとお話をする度に感動しています。
あなたのこれからの人生に、「むそう塾」を大いに利用して、素敵な変化をしてください。
そして、ダイナミックで充実した人生を送りましょう。
そのためにも、「真の幸せ」をつかみ取ってくださいね。
中川さんとマクロ美風は、あなたを応援しています。
カテゴリー: マクロビオティックが楽しい♪
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「中川式玄米ご飯」とダイエット
マクロビオティックを始めると痩せる人がとても多いです。
私もご多分に漏れず10キロ、さらに3キロ、合計13キロ痩せました。
一時は40キロを切りかけた体重ですが、40キロを切ると生理が止まる人が多いので、必死に40キロをキープしました。
でも、お洋服は上が7号下は5号または3号で、好きなデザインが着られず悲しかったです。
顔も顎がとがって貧相になるし。。。
ところが!
「中川式玄米ご飯」を頻雑にいただくようになったら、何と、体重が増え始めたではありませんか!
この理由については、こちらの記事に何回も書いていますので、ぜひご一読ください。
・「中川式玄米ご飯の威力(1)」?消化吸収?
・「中川式玄米ご飯の威力(2)」?噛む?
女性も男性も、あんまり痩せているより、ちょっとフワッとした方が見やすいものです。
マクロビオティックをしている仲間には、とても痩せている人が多いのですが、必要以上に痩せることはないと思うんですね。
観賞に耐え得るボディというのは、自信にもつながっていいものです。
さあ!
あなたも体重の悩みを吹き飛ばしてみませんか?
ダイエットの意味については、こちらの記事もご覧ください。
・ダイエットの本当の意味
というわけで、痩せている人も、ふっくらされている人も、ご一緒に体重のことを考えてみましょう。
* * * *
◆講座名
「第2回 むそう塾 愛クラス」
◆開催日
2009年6月22日(月)
◆会場
「なかがわ」京都市左京区孫橋町18 地図はこちら
◆内容
・「新中川式玄米ご飯の炊き方」実演(担当:中川善博)
(ニューシラルガンとフィスラーの圧力鍋を使用)
・お料理写真の上手な撮り方指導(担当:中川善博)
・マクロ美風の話:「中川式玄米ご飯とダイエット」&何でも相談
・中川善博手づくりの昼食&ナチュラルパウンドケーキ(三年番茶付)
(昼食:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物)
◆特典
・ブログによる「玄米投稿」の写真指導付(担当:中川善博)
・「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)
◆懇親会
・希望者のみ
・費用:喫茶店のメニュー料金による
・会場:京都ホテルオークラ カフェレックコート)
◆プログラム
・11:30?12:30 お食事&撮影指導
・12:30?13:00 自己紹介
・13:00?15:00 マクロ美風の話&何でも相談
・15:00?15:30 ティータイム
・15:30?17:00 鍋別玄米ご飯の炊き方指導&試食
・17:00?17:30 意見交換
・17:30 解散
・18:00?20:00 マクロ美風との懇親会
◆定員
10名
◆お子様
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
◆受講費
25,000円
◆受講費の支払期限
自動返信メールが届いてから7日以内
◆キャンセル料
・入金前:なし
・入金後:1,000円(振込手数料込み)
◆お申込方法
こちらのフォームから(携帯対応)
◆締切
定員になり次第
◆お問合わせ
マクロ美風の下記アドレスまで (コピーしてお使いください)
form★bifu.co.jp (★を@に置き換えて送信してください)
◆企画・責任
中川善博およびマクロ美風
◆<受付までの流れ>
1)申込みフォームから申し込む。
(携帯電話からでも申し込めます)
2)申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
(自動返信メールが届いて初めて仮受付になります)
3)参加費を振り込む。(7日以内)
(自動返信メールに振込先が記載されています)
4)入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
(受付完了)
※もし、上記 2)の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
・メールアドレスの入力間違い。
→再度、申込みフォームから申込みし直してください。
・携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
→この場合は、拒否設定を解除しておいてください。
・セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
→「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。
以上
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近況報告
昨夜10日ぶりに帰宅しました。
玄関に入ると、我が家が懐かしかったです?。
こんなに子供と離れたのは、子供を産んでから始めてです。
(って、もう20年も経っているよ^^;)
夫と離れたのは3週間が最高でした。
息子のアトピーを治すため、母子で北海道に湯治に行った時です。
4月26日に京都入りし、それから連日京都のホテルから「なかがわ」さんに通う毎日が続きました。
本当は4月30日に一度埼玉に帰り、5月2日に再び京都入りする予定だったのですが、「幸せコース」のスタートにどうしても間に合わない物があったりするので、その買い物に追われていました。
ブログの更新はおろか、メールの返信もままならない日々が続いていました。
昨日も、まだ足りないものを買うために、中川さんと一緒に器を買いに行きました。
中川さんは、本当はリニューアルオープンに合わせて、仕事着も新しく変えたかったそうなのですが、選ぶ時間がなかったとのこと。
それで、昨日、ついでにご希望のお店に私も同行しました。
すると、そこでは「幸せコース月曜クラス」の塾生さんが先にお洋服を選んでいらして、歓声があがりました。
そのお店は「うさとの森」。
うさとの総代理店って、京都にあったんですね。
知りませんでした。
中川さんはそのお店の人と、何やら京都のお話をして盛り上がっていました。
塾生さんのKさんは、中川さんと記念写真を撮っていらっしゃいました。
昔呉服屋さんだったらしいその建物は、風情のあるお庭があって、とても落ち着く空間でした。
ということで、中川さんはこれから「うさとのパンツ」でお店に立つそうです。
* * * *
さて、今日は早起きして、滞った家事と格闘です。
今週の土曜日にはまた京都に向けて出発なので、許された3日間をフルに使わねば。
こんな日々がこれから1年間続きます。
家族も、私も、そして皆さんも、みんな健康で元気な1年間でありますように。
なお、メールや「第2回 むそう塾 愛クラス」にお申し込みくださった皆様、お返事が遅くなって申し訳ありません。
これから順番にお返事を差し上げますので、今しばらくお待ちくださいね。
申し訳ありません。
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