「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

１０月２０日にスタートした「陰陽ひとり立ち講座」。
この講座のお裾分けをします。
といいたいところなんですが、あまりにも量が膨大になりすぎて、当初予定していた食べた物を全部記事に盛り込むことは断念しました。
記事がメチャクチャに長くなるのです。
ということで、体調のみを掲載することにします。
では、始めます。
＞「陰陽１?６」さん
＜１０月２０日＞
今日からスタート。ここ５日程前から、便が硬くコロコロ。うさぎ便。
何とか」それを改善したい。おしりが切れて痛いよー！
＜１０月２１日＞
便が溜まっているから、何かスッキリしない。
いつもなら朝、散歩へいけるのに、早く起きれなかった。
だからと言って、体がだるい訳ではなかったが。
便がコロコロで、硬いのが、問題。
＜１０月２２日＞
昨日と同じく朝早く起きれず、散歩へ行けなかったが、起床後３０分後は、スッキリと行動出来た。
また、１日を通して、今までのように疲れることがなかく、いつもより快適に動けている自分がいた。
だから、自分に対して、イライラすることがなかった一日だった。
手がまだ冷たい。
＞マクロ美風より
まず、手の冷たさはすぐには解決できません。
あなたの場合は病的なまでにマクロビオティックを陰性寄りにしてしまったため、その弊害が多いからです。
便の硬さは、まだ腸が完全に復活していないからです。
陰性による症状の一つですね。
お味噌汁のだし汁を変えてくださってありがとう。
ねっ？
幸せだったでしょう？
日本人であることを改めて意識したのではないでしょうか。
お料理については、火の通し方をしっかりしてくださいね。
今までの料理方法は忘れてください。
それから、味付けも濃いめにしてください。
今は陽性方向に進むことを頭においてね。
＞陰陽１?８さん
＜１０月２１日＞
体がだるいというわけではなかったが、てきぱきと動けない日だった。
＜１０月２２日＞
今日もだらだらしてしまう時間があった。もっと身軽に動けるようになりたい。
＞マクロ美風より
エクセルを改良してくださって、ありがとうございます。
この方が見やすくていいですね。
ところで、汁物が一切記入されておりませんでしたがお忘れですか？
あなたにはほっこりと心が落ち着くお味噌汁を飲んでいただきたいです。
さてさて、陰陽１?８さんは食べ過ぎなんですよね?。
それは良く分かっていらっしゃるし、ご自分でもその理由は納得されました。
後はストレスの問題ですね。
食べ物だけで解決しようとするのではなく、精神的なことから大掃除しなくてはなりません。
まずは作り過ぎを止めましょう。
作りすぎた食べ物に関して、精神的なことも含めて向き合ってみましょう。
自分にとって本当に必要なものは何なのか。
それが見えてくると、心に変化が出てきますよ。
あなたの課題は「心のお掃除」です。
＞陰陽１?５さん
＜１０月２１日＞
昼食後から夕方までに便意があるのが習慣になっていたが、本日はなし。
食事量が少なめだが、変な食欲もなく1日元気に過ごした。
昼食後と運転中（10時ごろと4時ごろ）に眠気を感じた。
＜１０月２２日＞
夜中かゆみで目が覚めた。午前の運転中に眠気、昼食後睡魔に襲われる。
日中の活動中は元気にすごした。
＜１０月２３日＞
お通じはあるが、硬く少ないような気がしている。夜中のかゆみあり。
胃腸の不調を感じ、１０日ほど少食にしてきたところ、体重が２キロほど減っていた。あまりやせたくないので、昼食は
しっかり食べた。食欲もある。
＞マクロ美風より
１０月２１日の日付で二つありましたが一つは２２日ですよね？
こちらで日にちをずらしてみました。
う?ん。
食養指導を受けておられると思われるメニューですが、陽性な食べ物が多すぎないでしょうか？
ご飯をお茶碗１杯にごま塩と鉄火みそは多すぎです。
お味噌汁の豆味噌１００％を残すなら、塩分の多いおかずが並び過ぎのように思います。
この前も申し上げましたが、アトピーには陰性のものと陽性のものがあります。
アトピーだからといって、いつもいつも陽性化するお料理ばかりだと、心が固まって来ます。
ところどころで息抜きが出来ないと、ストレスでアトピーは良くなりません。
温泉療法はその意味で、とても精神的に癒されていいものです。
お試しになられましたか？
味見で口にされた物は記入しなくてもいいです。
焼き芋はどうぞ召し上がってください。
せっかくのお母様の手料理でしたら、全部召し上がっても良かったのではないでしょうか？
動物性をいただくことによって、著しく体調が悪くなる経験をお持ちですか？
どなたかに言われたから避けているだけですか？
お母様の手料理は心の料理でもあります。
作った人の心をいただける人になれたらいいですね。
＞陰陽１?１０さん
＜１０月２３日＞
体調の変化はほとんどありません。心の変化もあまり感じませんでした。
＞マクロ美風より
（笑）陰陽１?１０さんらしいですね?。
全体的に陰性が多すぎます。
ご主人の白米ご飯とのおかずを考えるのは大変でしょうが、中川式の玄米ご飯がしっかり炊けたら、ご主人も一緒に召し上がれると思いますよ。
頑張ってみてください。
あなたは陽性寄りのお料理を意識してくださいね。
そしてご主人と同じ物をしばらく食べてみるのがいいです。
おかずもね。
あ、あなたは陰性なおかずは避けてね。
おリンゴ２個は多いですね?。
どうしても食べたいのなら、半分ずつで２回にしましょう。
何かデザート感覚なのかな？
デザートの癖をなくしましょう。

マクロビオティック通信教育の功罪からつづく
「むそう塾」の受講生でも、マクロビオティックの通信教育を受けている人は結構います。
皆さんは、何かと不安なのでしょうか。
かなりあちらこちらのマクロビオティック指導校に通われたり、お料理教室に行かれたり、そのうえ通信教育も受けられたり。。。
で、その結果、どうなりましたか？
でもね、地方にいて通信教育しか頼れるものがない人もいます。
その時にご自分の体にピッタリの通信教育を選択出来ればいいのですが、なかなかそれは難しいし確率も低いです。
次のかたは、地方で通信教育だけ受けてマクロビオティックを実践されていました。
その結果、こんなふうになって来ました。
*　　　　*　　　　*　　　　*
＜Ａさんからのメール＞　抜粋
冷静にみて見ると、○○（通信教育の名前）ではどちらかというと陰性さを取ることが強調されているように思います。
塩は控えめ、油も極力少なく、野菜も時には多めで構わないと。
そして、マクロビオティックを始めて痩せる、生理が止まる、落ち込む方は低血糖の可能性が高く、そして陽性に傾いていることが多いので良い陰性さを取るようにと。
もちろん、このようにされて体調が良くなったという方もたくさんおられるのだと思います。
教室に通い、先生と顔を合わせていれば適切にアドバイスを受けられるのかもしれません。

ただ、私のように、痩せて、生理が止まって、落ち込む（陰性な症状ですよね?笑）のでさらに陰性な食事にして、悪循環に陥っている方もきっと多いのですね。
だって、症状を見たら当てはまるような気がしてしまうから。
塩を少なくして、野菜をたくさん取って、リラックスしてるつもりなのに、甘いものがやめられず、なんだかだるい、、、なんでだろう？って。
それに通信教育なので、自分でよくも悪くも判断しなければならないのです。
– – 後略 – –
*　　　　*　　　　*　　　　*
＜マクロ美風よりＡさんへ＞
あなたに初めてお会いしたとき、とっても笑顔の素敵なかただと思いました。
どんな時にも笑顔で過ごされていた癖がついていたのでしょう。
でも、エネルギーの足りなさがビシビシ伝わって来ました。
せっかくの笑顔が弱々しく感じるのです。
マクロビオティックを始めてから生理が止まったり、痩せたり、落ち込んだりする人はとっても多いです。
このブログでも何年も前からそのことについて、何回も取り上げて書いていますから、もしかしたらお読みくださっているかも知れませんね。
結論から申し上げると、生理が止まることも、痩せることも、陽性・陰性の両方の場合があります。
あなたの場合は、陰性で生理が止まり、痩せています。
ですから、陽性に属する食材とお料理方法が合っています。
ご主人はあなたより陽性食を心がけてください。
一般的には陽性＝動物性と考えがちですが、必ずしもそうではありません。
お野菜でも限りなく陽性化することができます。
その時に必要なのは、塩（味噌・醤油も）と油と熱と調理時間および圧力です。
これでも追いつかない時には、少量の動物性を緊急避難的に使っても構いません。
ただし、毒消し（中和）する食材を必ず摂ってくださいね。
そうは言っても、陰陽が分からなくなる時があります。
そんな時には中庸を心がけてください。
中庸の代表は穀物ですね。
穀物の代表はお米です。
しっかりと玄米ご飯をお代わりして召し上がってください。
それだけで安心するはずです。
落ち着くはずです。
そして気がついたら、甘い物に執着しないご自分を発見するはずです。
こちらの記事を参考にしてね。
さらに、落ち込まなくなったご自分も。
最後に大事なことを一つ。
陽性化作戦は、ご自分の身体が「調子いいな?♪」と感じた時に、中庸作戦に切り替えます。
これが遅かったり、怠っていると、必ずまた体調不良になって来ます。
この時のあなたは陽性Ａさんなので、ご注意ください。
では、あなたの真の笑顔に再会出来る日を楽しみにしています♪

通信教育でマクロビオティックを学ぶかたが多くなって来ました。
マクロビオティックの哲学は解らなくても、資格欲しさに学ぶ人もいます。
ところが、これは大きな問題を内包しています。
マクロビオティックの実践にはお料理が伴っているのに、そのお料理の味が分かりません。
レシピどおりにお料理をしたつもりでも、そのレシピがその人に合っていないこともあります。
はたまた、レシピどおりに作れないこともあります。
「むそう塾」の「幸せコース」で、大勢の人のお料理を見ていると、笑えるくらい皆さんが癖をもっています。
いちいちここに書き出すと、それだけでシリーズになるくらい沢山あります。
そのくらい作る人の心や感性や育ち方や知識が反映してしまうのがお料理なんです。
調味料の量り方にも個性が出て、分量にわずかな差が生じることは日常茶飯事です。
ですから、正確なお料理を目指そうと思えば、通信教育では壁があることになります。
ましてや本ではなお一層その傾向が強くなります。
しかし、地方にお住まいの方、子育て中の方のように、多くの方はこの通信教育に助けられてマクロビオティックを身につけていかれると思います。
また、マクロビオティック指導校に通われていても、通信教育を受けられている人もいます。
このブログをご覧くださっている方にも、そのような方が多いでしょう。
そのような方々に申し上げます。
*　　　　*　　　　*　　　　*
マクロビオティックは大きく分けて二つの流れがあります。
特徴的に表現するなら、「陽マクロビオティック」と「陰マクロビオティック」です。
今、通信教育の主流をなしているのは、「陰マクロビオティック」の方が多いです。
この通信教育では、次のようなことが起き得ることを注意してください。
陰性タイプの人が「陰マクロビオティック」を実践すると、体調があまりよくありません。
反対に陽タイプの人が「陰マクロビオティック」を実践すると、体調がよくなることがあります。
このことをよ?く踏まえておかないと、マクロビオティックの良さを享受できません。

この享受できないどころか、体調が悪くなって来ているのに、気づいていない人がとても多いのです。
「むそう塾」にはそんな人が次から次へと現れます。
そのうちのお一人を、次の記事でご紹介します。
マクロビオティック通信教育受講生からのメールへつづく

先の記事「玄米投稿の文章より」のＩｓさんからメールをいただきました。
Ｉｓさんの文章は、多くのマクロビオティック実践者を代表した内容です。
私はＩｓさんのお子さんやご主人、そしてＩｓさんご自身の体調が手に取るように分かります。
なぜなら、これまで何年もＩｓさんのご家族のような人達をいっぱい見てきたからです。
悲しいけれど、悔しいけれど、マクロビオティックのせいで体調が悪くなっている人がいっぱいいるのです。
罪のない純粋な善良者がこんなことになるなんて。。。。。
*　　　　*　　　　*　　　　*
このブログを始めたのは、マクロビオティックの楽しさを伝えるためのものでした。
しかし私のところには、マクロビオティックが楽しくない人からのコメントやメールが、ぞくぞくと届きました。
変だと思って「マクロビ井戸端会議」や「美風ゼミ」で全国を歩いてみると、楽しいどころか苦しんでいる人がゴロゴロいたのです。
そして、今も凄い勢いでこんな人が増え続けています。
いずれ社会問題化する日が来るかも知れません。
そうなってはマクロビオティックは糾弾されてしまいます。
そうならないためにも、正しいマクロビオティックを知ってほしいと心から願っています。
Ｉｓさんは勇気をもってご自分のことを公開してくださいました。
「同じ悩みを持つ人のためにお役に立つならば」と。
Ｉｓさんの文章とあなたのマクロビオティックを比べてみてください。
似通っている人はいませんか？
*　　　　*　　　　*　　　　*
＜Ｉｓさんのメールより＞
マクロ美風さん
こんにちは。
メールありがとうございます。
玄米のこと、一緒に喜んでいただきありがとございます！
そして記事にまでしていただき嬉しいです。
こちらこそありがとうございます。
実は、娘のうんちだけでなく、私自身のものも変わっているのです。
ちょっと恥ずかしくて書けなかったのですが（笑）
それから、娘は今までの玄米のときは必ず「ぱらぱらする?」といってごま塩をかけていたのですが、うまく炊けたときは言わなかったのです。
偶然か、それとも、分かっているのでしょうか。
少し様子を見守りたいです。
（ごま塩も今までは１：１６でつくっていたのですが、もっと濃くてもいいのかもしれませんね。）
また、あの日から玄米だけでなくいろんなことが少しずつですが変わりはじめてきているように感じます。
主食の割合にしても、味付けにしても。
今までは本当に薄くて、薄いのが良いと思っていました。
例えば「ひじきレンコン」。
おいしくないなーとずっと思っていました。
でもちゃんと油も使って、醤油も思い切って入れてみたらとってもおいしくて、でも少しで満足だったのです。
そして甘いもの。
つくりたくて、食べたくて、ほとんど毎日なにかしら食べていました（笑）
「あなたは、エネルギー不足よ」とご指摘いただき、玄米投稿も重なって、毎食、毎食本当に玄米を食べるようになりました。
そうしたら、全然食べたくならないのです。
不思議なくらいです。
それから、夫との関係です。
実はほとんどセックスレスのような状態で、お互い気持ちはなきにしもあらずなのですが、夜は疲れてぐったり、それどころではない、という感じでした。
それがなんとなく回復しつつあるような気配がしています。
二人目も欲しいのでこのままいい流れになるといいなと思っています。
まだ生理が来ないので、まずは体重を４０キロ台に戻し、体力をつけなくてはと思っています。
中国でがんばっているなんて、そんなそんな。
でも、１人じゃないんだなーと感じます。
今までのようにマクロビオティックしていて孤独だと感じなくなりました。
劣等生？の２６期のみんなの顔を思い浮かべながら炊いています。
仲間がいるっていいですね。
ぜひパスポートをゲットして、日本に帰国したときにはひとりだち講座、幸せコース、お弁当講座に参加したいです！
どうぞこれからもよろしくお願いします。
Ｉｓ
◆参考記事
・圧力鍋の個性はさまざま
　消化吸収の良い玄米ご飯の炊き方のポイントは、圧力鍋の蒸気のコントロールにあります。
そのための記事を今一度お読みください。
・甘いものが止められないと嘆くあなたへ
甘いものを制する人は、人生を制します。

毎日繰り広げられる「むそう塾　玄米投稿」。
すっかりお馴染みになって来ました。
送られてくるメールは、私もすべて目を通しています。
その中に次のような文章がありました。
同じような経験をされていらっしゃる方も多いと思いますので、記事にさせていただきました。
Ｉｓさんは中国からのご参加です。
一時日本にお里帰りをされて「むそう塾」に来られました。
日本滞在中に掴みかけていた勘が、中国に戻られてからお水やお米が変わったために狂ってしまい、苦戦されておりました。
しかし、昨日の投稿でこんなに変化されました。
パスポートに王手ですね。
頑張ってください！
　　　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
＜Ｉs（２６-７）さんの投稿文より＞　抜粋
– – 前略 – –

結果、すごく柔らかかったです。
今までの玄米はなんだったんだというくらい。
これでよいのでしょうか？
天地返しした感じももっちもっちでした。
焦げも昨日は少し薄かったので、もう少し濃くしたいなと思っていたら濃くなり過ぎ？でしょうか。
なんだか不思議な感じです。

今日、嬉しいことがありました。
いつも娘（２歳）のうんちがゆるゆるなのですが（玄米の粒粒がそのままでてきていてまとまっていない）今日は、まとまって出てきました！
昨日の玄米のものだと思います。
あーやっぱり違うんだ！と思いました。
明日も腰を据えて炊いていきたいと思います。
今日でちょうどむそう塾から１ヶ月です。
あっという間です。夢中の毎日です。
– – 後略 – –