「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

「２００９年度幸せコース交流会」のお知らせ！

投稿日: 2010年2月18日 10:46 PM 作成者: マクロ美風

先日ちょっとほのめかしたことを、思い切って実現することにしました。
幸せコースの修了者が一同に会して、お食事をして交流を深めるというものです。
かねてから考えてはいたのですが、皆さんの日程と出費を考えるとなかなか実現できずにいました。
しかし、何の実績もない私達を信じて京都まで通ってくださった皆様に、感謝の気持ちをお返ししたくて、下記の要領で交流会を開催することになりました。
開催日は４月２９日で「むそう記念日」です。
（昨年勝手に「むそう塾の記念日」って決めちゃったんです。）
この集まりにはもう一つの目的があります。
それは「むそう塾」がお伝えしたかったことでもあるのですが、日本の伝統と文化を知る実践編として、吉兆さんのお料理を味わって課外授業とすることです。
吉兆さんのお料理については、こちらの「食事の心得」の記事が参考になりますので、事前にお読み下さるとお勉強になります。
当日は京都駅に直結のホテルグランヴィア京都の宴会室が会場になります。
華やかな場なので、ちょっとおめかししてお出でください。
（といっても華美になり過ぎないように。）
クラスを横断して会いたかったあの人、この人とお話をして盛り上がりましょう。
なお、交通費・宿泊費・お食事代すべてをむそう塾が負担します。
全員に集まっていただきたいからです。
＜中川善博より＞

第１期幸せコースの皆さん、こんな厳しい男について来てくださってありがとうございました。
どうすれば伝わるか、どうすれば簡単に美味しくなるか。
どうすれば陰陽と言う言葉を使わずに陰陽の理を手渡せるか。
こればかり考えていました。
一生物の授業をしたつもりです。
少しでも皆さんの人生が美味しく健康になればこれ以上の幸せはありません。
４月２９日に京都でお会いしましょう。
*　　　　*　　　　*　　　　*
◆イベント名
　「２００９年度　むそう塾　幸せコース　交流会」
◆開催日　　
２０１０年４月２９日（木）（昭和の日）

◆会場　　
「ホテルグランヴィア京都」（５Ｆ古今の間）
◆内容
・幸せコース修了者間の交流
・幸せコース課外授業

◆プログラム （時間を一部変更しました　３/４追記）
１１：１５　　　　　　　　開場（受付開始）
１１：３０　　　　　　　　集合（時間厳守のこと）
１１：４５　　　　　　　　記念撮影
１２：００?１４：００　お食事
１４：００?１８：００　交流会
１８：００　　　　　　　解散

◆定員
５５名（幸せコース全員）
◆参加対象者
２００９年度幸せコース受講者
◆お子様
申し訳ありませんが、会場の都合上ご同伴できません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆参加費
無料
◆宿泊交通費
・インターネットで料金を調べ、その金額をお申し込みフォームの該当欄にご記入ください。
（交通費は往復の料金）
・宿泊交通費のお支払いは、当日会場で行います。
◆服装
こちらの注意事項をごらんください　　　　　　　　　　　
◆お申込方法
　こちらのお申し込みフォームからこ
満席になりましたのした　１/２８　５：３２追記）１１　１９：３１追記
◆締切
　２０１０年３月３１日（水）
◆お問合わせ
マクロ美風の下記アドレスまで　（コピーしてお使いください）
form★bifu.co.jp　（★を＠に置き換えて送信してください）
◆企画・責任
中川善博およびマクロ美風
◆＜受付までの流れ＞
　1）申込みフォームから申し込む。
（携帯電話からでも申し込めます）
　2）申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
（自動返信メールが届いて初めて仮受付になります）
　3）後日、マクロ美風から「受付完了メール」をお送りします。
◆※もし、上記 2）の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
・メールアドレスの入力間違い。
→再度、申込みフォームから申込みし直してください。
・携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
→この場合は、拒否設定を解除しておいてください。
・セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
→「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。

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第３８次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

投稿日: 2010年2月17日 3:10 PM 作成者: マクロ美風

昨夜京都から帰って来ました。
寒くてみぞれ混じりの雨が降っていました。
こうして寒暖を繰り返しながら、春になって行くんですよね?。
立春も過ぎて、徐々に春の気配を感じるのは、真っ先に光ですね。
「春は光から」と言いますが、本当にそう思います。
ここにも一条の光を感じるかたがいらっしゃいます。
今まで頑張ってやっと光が当たりました。
おめでとう！
これからもそのレベルを落とすことなく、日々の氣を大切に生きてください。
惜しくも今回漏れた方。
本当にあと少しなので、気合いを入れ直して頑張ってください。
パスポート取得予備軍が多いので、楽しみに待っていますよ。
では、パスポートの発表をさせていただきます。
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＜むそう塾　パスポート取得者＞　（受講者番号順）

　１　Ｓｏさん（３１?２）

　２　Ｍａさん（３１?８）
　３　Ｓａさん（３１?９）
＜寸評＞　中川善博より
●Ｍａ（３１?８）さん
良く頑張りました。
短い期間に反骨精神を少しつついて応用力と突き進む力を付けて貰いました。
あなたは少し悔しいくらいが力を出す人なので。
いつも自分の腸と相談ができる人でいて下さい。
いつも少しだけ俯瞰で自分を見る癖を付けていて欲しいです。

●Ｓｏ（３１?２）さん
氣が私の方に集中できた瞬間にグイッと炊き上がりが美味そうに変化しましたね。
もう大丈夫でしょう。
火加減と湯気のくゆりを会得されました。
忘れないようにぶれないように。
消化吸収を第一に考えてくださいね。

●Ｓａ（３１?９）さん
お鍋を変えて、ついでに心まで変わってしまわれました。
まだたまに不安や心配が顔を出しますが、薄焦げの今の飯を食べ続けていただければ絶対に大丈夫です。
間違い無し。

*　　　　*　　　　*　　　　*
（1）絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
（2）その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
（3）まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この（1）?（3）をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。
これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
そのために、時々「抜き打ちチェック」と称して、その後もしっかり美味しい玄米ご飯が炊けているかどうかの「抜き打ちテスト」が入ります。
パスポートを手にされたからといって、気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。
あなたの人生は「どれだけ玄米と真剣に向き合ったか」で、大きく左右されますから。

そして、あなたのお席を後輩の方に譲っていただいて、これから育つであろう後輩の幸せを共に見守ってください。
よろしくお願いいたします。

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実現可能性半々のビッグ企画！

投稿日: 2010年2月16日 10:46 PM 作成者: マクロ美風

ただいま。
さきほど京都から帰宅しました。
きょうは中川さんとある打ち合わせをしたり、下調べに行ったりしていました。
まだ確定的なことは何も決まっていないので、ここで書くことは出来ませんが、それが実現したらいいなって思います。
だって、とっても楽しくって、絶対みんなに喜んでもらえる内容だから。
そして、きっと「えーーーーっ！！！？？？」って、もう一度読み直すと思うの（笑）
「私、寝ぼけてるのかしら？」「読み間違いかしら？」って＾＾
そのくらい楽しい企画なんだけれど、まだまだクリアしなければいけない課題がイッパイあるの。
だから、実現の可能性は半々かな？
具体的になったら、すぐ告知しますので、当てにしないで待っててください（笑）
それにしてもオドロキ。
私がとんでもない事を言い出しても、中川さんは「お、やりましょう！」とか、「お、いいですね?！」と賛成してくださるのです。
太っ腹というか、感覚が二人とも似ているというか、とにかく気持ちよく打ち合わせが出来ます。
そうこうして、色んな企画が実現してきました。
そして、これからもウルトラ企画が飛び出して来ることでしょう。
次から次へとお騒がせな企画が登場しますが、こんな「むそう塾」とおつき合いいただけたら嬉しく思います。

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盛り付け

投稿日: 2010年2月15日 10:04 AM 作成者: マクロ美風

きょうの京都は雨です。
ホテルから見える山は白くなっていますから、比叡山の方は雪なのでしょう。
こんな時は関ヶ原あたりは真っ白で、新幹線もスピードを落として運転します。
東京方面から来られる方は、遅れないで到着出来ますように。
さて、今月の「幸せコース」は「盛り付け」です。
すでに中川さんのブログで写真をご覧になったと思いますが、実に勉強になります。
昨日のクラスはご質問がたくさんありました。
すべて日常的に解らなかったことを中川さんにお聞きする内容のものでしたが、実はそれがとても大事なことばかりなんですよね。
お値段が張るようなお店でのマナー。
そもそも日本人として知っておきたい日本文化の歴史。
その決まりは、なぜそのようになっているのか。
それらのお話をしている中川さんを見ていると、本当に楽しそうに話されていて、やっぱりきちんとしたことをお伝えしたいんだなぁと感じました。
これぞ中川さんの真骨頂とでもいいましょうか。
ご本人も「これだけは伝えておきたい大事なこと」と話されていました。
また、「むそう塾生なら絶対に守って欲しい常識」も力を込めて話してくれました。
それらはすべて、私たちがより「心美人になれる常識」でした。
今の日本人の問題点。
それは、新しいものを取り入れて、昔から伝わって来たことを伝承されていないことでしょうか。
でも「むそう塾」では、日本人が日本人であるために、今だからこそ昔からのものに、日本人の心を感じてほしいと思います。
お若い女性がふっと古風な振る舞いをされると、抱きしめたくなるくらい愛おしく感じます。
その仕草に美を感じます。
むそう塾生さんには、ぜひそのような女性になっていただきたいと思います。
*　　　　*　　　　*　　　　*
ところで、中川さんが盛り付けのデモをされているときに、目の前に並ぶお料理の作り方ばかり質問する人がいます。
これはいただけません。
盛り付けの心を学ぶときに、なぜ作り方に気がまわってしまうのでしょう？
陰性な証拠ですね。
盛り付けの時には、盛り付けに氣を集中してほしいです。
お花を生けたりお茶のお手前のとき、ベラベラお喋りしながらしませんよね。
それと同じです。
心を込めて作ったお料理の、最後の完成段階が盛り付けです。
そこで気を抜いてはなりません。
一心に氣を集中して盛るのです。
盛り付ける人の美意識がすべてお皿の上に反映されるのが盛り付けです。
これはテクニックだけの問題ではなく、普段からどのくらい美しいもの（こと）に触れてきたかが問われます。
集中力も影響します。
たかが盛り付け、されど盛り付けです。

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本当におめでとう！「陰陽ひとり立ち講座　投稿８３」

投稿日: 2010年2月14日 8:29 AM 作成者: マクロ美風

「陰陽ひとり立ち講座」で激変した１?６さんから、やっとご報告がありました。
おかしいなあと思っていたら、初めての大きなお仕事を頂戴して、物凄く忙しかったのだそうです。
良かった良かった。
私に怒られながらも精一杯頑張った１?６さんに、嬉しいご褒美のお仕事が舞い込んだそうで、「やっぱりね」と思いました。
だって彼女の表情は、別人のように明るい印象に変わったから、きっと周りで何かが変わるはずと思っていたのです。
そんな１?６さんの嬉しいご報告を、どうぞお読みください。

＜陰陽１?６さんより＞抜粋

陰陽講座により、体も心も自然と入れ替わっていったようです。
というのは、自分の周りで大きな流れが来ました。
ある仕事で例年はスタッフの一員だったのですが、今年はメインでやってほしいと言われ、テーマも、プログラムも内容も全て設定して案をまとめてほしいと言って頂いたんです。
こんな立派な大役を頂く流れが来るなんて、夢にも思っていなかったので、最初は信じられず、私にできるのかなぁと不安に思いました。
でもこれは、陰陽講座を無事完走し、気が少しづつ整って来たよっというご褒美かもしれないと思い、思い切って自分の考えを出してみようと思いました。

陰陽講座、私はこの機会を得ていなかったら、
まだまだ極陰性のまま、幸せになりきれていなかったと思います。
３ヶ月前、美風さんに叱って頂いたことで、目が覚め、絶対変わるぞ！と自分に誓ったこと、今でもしっかりと覚えています。
講座を受け、少しづつ変化して行く中で、自分にも陽性な一面があることにも気づきました。
それは自分が決めたことは必ずやり遂げるという精神です。
ただ最初に受けた○○マクロの誤った教えを守り続けていたのも、この陽な部分でしたが、これからは正しいか、正しくないか、信用できるかちゃんと判断し、良いことで、自分の陽性な部分を発揮できるようにしたいと思いました。
便秘、甲状腺の病気、低血糖症、貧血、冷え性など、すべて克服し、精神面でも、おどおどせず、まずやってみようと思えるようになり、体軸が出来ました。
３ヶ月経ち、家族はやっと安心してくれ、友人や職場では、別人になったね、なんだかすごく元気になったね、顔がより優しくなったねとか言ってもらいました。
そして、何より嬉しかった一言は、女性らしくなったね！と。
たった３ヶ月で、自分の体、心がこんなにも入れ替わることが出来たのは、美風さん、中川さんが、一生懸命ご指導くださったおかげです。
自然な流れ、チャンスは、自分が起こそうと思っても起きないもの。
体と心、気を整え、流れが来るのをじっと待つ。
自然の法則に従って、毎日楽しく生きる。
この無双精神が、講座を完走し、自分の中でピッタっとつながりました。
＜マクロ美風より＞
おめでとう！
大きな変化を体験し、さらにその効果も体験し、お見事としかいいようがありません。
こうして短期間にでも人間は変われるんだということを実感していただいて、私は本当に嬉しいです。
頑張ってくれてありがとう！
さて、追伸の件ですが、二日酔い防止なんて真面目に取り組まないように。
なぜって？
陰陽で考えたらお酒は何なのかお分かりですよね？
それを防止するなんて滑稽です。
二日酔いがいやなら、そんなに飲むなと指導してください。
そして、それがお酒というものであり、体が反応している証拠だと諭してあげるチャンスと捉えましょう。
二日酔いをしてしまった後の方法というなら、陰陽で考えればすぐ答えが出ますね。
あなたのお考えも正しいし、お酒でどの臓器を酷使するかも考えれば、必然的にアレですね。
アレが何なのかは、お仕事柄ご自分で考えましょう。
次のご質問です。
その場合は葛湯を飲んでもらってください。
中和を考えるとアルカリ食品ということになりますが、胃の中での中和とはちょっと別に考えることも必要ですね。