投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

むそう塾ではマクロビオティック京料理教室として、必要な方には鉄火味噌を召し上がるアドバイスをしています。
鉄火味噌や梅醤番茶などは、マクロビオティックではお馴染みなものですが、これは作り方次第で陰陽の違いが出てきます。
ですから、召し上がる方の体調によって、微妙に量や濃度を調節してアドバイスをしています。

先月も食事日記のアドバイスとして、鉄火味噌を召し上がった人がおられました。
その方から先程メールをいただいたのですが、次のように書かれていて嬉しかったです。

いま病院の会計待ちなのですが、
快挙です。
血液検査の結果
いつも平均以下の10だったのですが、
今回は鉄火味噌だけで
数値が12
主治医も驚いており、
データーの間違えではないかと
思ったと言われました。
嬉しいです。もちろん身体も楽です。
ありがとうございました。

この塾生さんは、すでに病気をされてからむそう塾に来られたので、その後の検査で病院に行かれたのでしょう。
お会計を待っている間に、このようなメールをくださって、我が事のように嬉しかったです。
鉄火味噌だけでなく、食事日記のお返事として詳しく食べ方のアドバイスもしてありますので、ぜひそちらも実行してほしいと思います。

食べたもののようになる。
これは真実だからです。

*　　　*　　　*

今日も新しい鉄火味噌が出来上がりました。
ご希望の方は下記からお申込みください。

【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講者でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る（住所・電話番号・個数を忘れずに）
・ご連絡：マクロ美風が受信後、麗可さんからTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22ｇ

【送料】
原則として無料（1個の場合は別途送料あり）

【代金】
DMに記載

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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むそう塾生の舞ちゃんの赤ちゃんが、ついに離乳食の信号を発したそうです。
舞ちゃんのメールから引用させていただきます。

（主人と私が食卓を囲んでいたら寄ってきたので、抱っこしたらガッときました。）

玄米に手を伸ばして、よだれたらりとしながら掴んで、そのまま口に運んでいました・・・＠＠！
その時食べたわけではなさそうだったのですが（今朝のお通じはいつも通りでした）、
今朝もお茶碗とその中の玄米に興味津々だったようなので
これはやっぱり・・・！ついに・・・！？と、

6ヶ月と14日、太ももの弾力もまだ十分だし、3週間早く産まれた割には早いのかな、とも思ったのですが
お通じの様子を見ながら、始めてみようと思います。
ドキドキわくわくです

（今朝、主人と私が朝ごはん食べている時。）

*　　　*　　　*

＜マクロ美風より＞

これからは夫婦二人でゆっくりお食事なんて出来なくなるねぇ。
でも、それも成長の一過程なので、楽しみながら、翻弄されながら、楽しく通過してください。
ママがボロボロになってしまわないように、神経質になりすぎないように気をつけてね。
あ、それから、清潔にしすぎもダメだよ〜。

子育ては体力勝負なので、ママもパワーを注入しよう！

最後の髪染めから4か月が経ち、長い髪をショートにしてから3か月が経ちました。
髪染めをやめたいと思った直接の動機は、耳の後ろの皮膚のただれが原因です。
皮膚がジュクジュクして汁が出てきていたので、そのまま髪を染めるのは嫌だから止めたのでした。
髪を染めなくなると、3週間で皮膚は綺麗に治ったのでヤレヤレです。

前の記事にも書きましたが、髪を染めない快感というのはかなりのもので、とても気持ちがスッキリしていいものです。
髪を染めているときには、どこかで「老けて見えないようにしたい」意識が働いていたのですが、今は「これが本当の私」みたいな、居直りにも似た気持ちが芽生えています。
まあ、居直りっていうとあまり表現はよくないのですが、どこかで割り切った感があるのは事実です。

過去に髪を染めた部分が残っていて、それが白くなるまで待つのは気が遠くなるので、思いっきり短くして早くケリをつけようと何度もカットをしていたのですが、先日は襟足を刈り上げて超短くしました。
季節柄、急にこんなことをすると襟足がスースーして寒いです・・・。
でも、自然の寒さなので、クーラーの風が当たる寒さよりはマシです。

後ろ側は黒い髪が多いのですが、前の方は真っ白なんですよ。
髪染めが残っている部分が約7cmなので、あと半年の辛抱です。
半年経ったら、髪染め部分よさようなら(^^)/~~~が出来ます。
そうしたらまた髪を伸ばそうと思っています。

別にお見せするようなものではないのですが、自分の記録（黒い髪の思い出）として写真を残しておこうと思いました。
教室でお会いする塾生さんには、しばらくお見苦しい姿をお見せしてしまいますが、お許し下さいね。

この度の「第1期 無双原理＆盛付コース」の受付にあたって、お申込みされた“みんみ”さんから嬉しいメールが届きました。
初めてのコースで、カリキュラムの詳細も示されていないのですから、不安はどなたにもあると思うのですが、その中に飛び込もうと思える陽性さが彼女に育ったことが嬉しかったです。

かつての彼女は迷うことが多かったので、家事アドバイス講座を受講してくださったときには、迷いからの脱却が目的の一つでもありました。
そのためには何が陰性で何が陽性なのかを知り、陽性さが増えるように物凄く頑張って家事アドバイスの期間を走り抜けました。

その後、お仕事面でも良いことがあったり、ご自分の中でも氣の良さを実感されたりして、今回のお申込みにつながりました。
では、みんみさんの文章をご紹介しましょう。

*　　　*　　　*

＜みんみさんのメールより＞

美風さん

こんばんは。

仮受付ありがとうございました。

美風さんがブログに書かれていたように、私がこの講座を受講しようと思ったのは家事アドバイス講座を受けたからでした。
環境が変わることで、こんなにも心地よく過ごせるのかと驚いています。
そして、自分にもできるのだという自信にもなりました。

お料理だけではない部分の陰陽をもっと学びたいと思いました。
それにお料理のデモや、盛り付けを無双原理で理解するってどういうことだろう？と、今から興味津々です。

久しぶりのコース受講なので申し込みをするのに迷いもありました。
きっと秘伝卒の方とか、すごい方々が集まるのだろうな。ブランクもあるし、ついていけるかな、とか。
お金が・・・とか。
色々とモヤモヤ考えてしまいました。陰性ですね（笑）
でも最後は身体が勝手に予約ボタンを押してくれました。
身体は正直です。

実は一期生というものに憧れも持っていました。
どんな展開になるのか前例がないからこそのワクワクを感じています。

みなさんと一緒にまた学べること、楽しみにしています。
どうぞ宜しくお願いいたします。

みんみ

*　　　*　　　*

＜マクロ美風より＞

＞どんな展開になるのか前例がないからこそのワクワクを感じています。

みんみさんのこの部分が陽性な思考ですね。
先が見えないことに不安を抱く人と、ワクワク感を抱く人の差は180度違います。
目の前にチャンスがあっても、そのチャンスを活かせない人がいますが、そういうのを陰性といいます。
でも、チャンスがないように思えても手繰り寄せてしまう人がいます。
そいう人は強い陽性の人ですね。

みんみさんが家事アドバイス講座で私がお伝えしたことを消化仕切って、思考や行動に変化が起きていることがとても嬉しいです。
実は家事アドバイス講座を受けようと決心することは、その時点ですでに陽性の片鱗があるんですよね。
だって、自分の家の中を私にさらけ出すのですから。
その勇気があったご自分を褒めてあげましょう。

どんなお仲間が集まるのか気になるでしょうから、今現在のお申込状況を下記に載せておきますね。
懐かしいお顔がいっぱいでしょう？

【第1期無双原理＆盛付コースのお申込者】（受付順）

・おはるさん
・ばんびさん
・みんみさん
・ゆみさん
・京子さん
・好さん
・ゆきさん
・星直さん
・菜花さん
・未佳さん

※（2017.11.18現在なので、まだ変更があるかもしれません。）

（高野豆腐の白煮　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

最近はマクロビオティック界も変わって来ましたね。
従来の排除マクロビオティック（あれダメこれダメ）から、やっと一元性の方向に動き出したようです。
もともとマクロビオティックは一元性の考え方だったのに、伝え方に問題があって、その歪がだんだん露呈して来るようになりました。

そんな時に私はブログを立ち上げて、「違うよ〜、間違ってるよ〜」と発信してきました。
マクロビオティックを始めてから体調不良になったり、食べ物のことで友達とのお食事が楽しめなかったり、マクロビオティック離婚なんてことも起きるようになって、だんだんマクロビオティックのイメージが悪い方向に向かっていたからです。

もちろん、マクロビオティックのおかげで良い方向に進んだ人もたくさんいます。
端的に言えばほとんどの人に最初は良い結果をもたらします。
でも、長い間にはその方法が合わなくなってくる人がいて、そこからが問題になるのです。
伝える側にも問題がありますね。

桜沢先生は「マクロビオティックは一人から一人へ」と教えたそうです。
しかし今はそうではなく伝えているところがほとんどで、そのことも問題があったと思いますが、何より偏ったものはいつか揺り戻しが来ることを、指導者自身が気づかなければなりません。
無双原理はそのことを説いているはずなのに・・・。

その結果として、一方では塩抜きメニューを教えるし、一方では「動物性を取り入れたマクロビオティック」という講座が始まるし、また一方では外部講師を招いて動物性メニューを補うところが増えて来ました。
これはそれぞれの指導者が、自分の伝えて来たことと現実の姿に齟齬を感じ始めたからでしょう。

それはそうです。
マクロビオティックを善悪二元論で伝えてしまっては、壁にぶつかるのは当然だからです。
桜沢先生は、その二元論の先を見据えて無双原理を提唱したのでした。
つまり、東洋的な一元的なものの見方や考え方が必要になると。
ですから、やっと今その無双原理の必要性がそれらのマクロビオティック教室でも感じ始めたということなのでしょう。

一度は二方向に拡がったマクロビオティックが、そろそろ一方向に収斂していく時期になってきたのだと思います。
これもまた無双原理ですね。

（京都　琵琶湖疏水の紅葉）

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