連日開催をしたお弁当講座ですが、やはり「そもそも私は胡瓜の乱切りができるのか？」という声が耳に入って来ました（笑）
いましたねぇ、今年も（汗）
そんな人のために、ちゃんと過去記事で「胡瓜の乱切り」を動画付きでご紹介しています。
乱切りはとてもポピュラーな切り方ですし、よく使われる方法なので、完全に出来るようになっておきましょう。
お弁当講座では何回も出てくる切り方です。
胡瓜の中華風ピクルス（乱切りの動画付き） 2014.8.21
（地鶏のつけ焼きと胡瓜の小串 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
