きんぴら


レーズンを入れて陽性になりすぎないようにさっくりと。


カテゴリー: 京まくろび | 6件のコメント

時雨煮


生姜を効かせて。 豚肉のももか牛の頬肉、鶏肉のむねと言っても判らない。


カテゴリー: 京まくろび | 11件のコメント

蕎麦パスタ


お土産にいただいた蕎麦のパスタを娘と母とで夕飯にいただいた。 焼き茄子と厚揚げ豆腐とヒジキ、九条葱を天に盛って。 二人ともうまいうまいと食べてくれた。 ご馳走様でした。感謝


カテゴリー: 京まくろび | 8件のコメント

焼き茄子


秋茄子を直火で焼いたら熱いうちに皮を剥く。


カテゴリー: 京まくろび | 5件のコメント

関西一週間


関西一週間という雑誌に載せて頂いた。


カテゴリー: 京まくろび | 21件のコメント