上級幸せコースBクラス

ラーメンと呼びたくない
魂を洗われるスープ
神様からの贈り物だろうか

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楽しい作業♪

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楽しいねぇ♪ 彼女は見ているだけでも飽きないね

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こ、こんなに細い(゚д゚)!

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こんな剥き方もあるよ

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綺麗で楽しいねぇ~♪

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ありゃりゃ、男同士でなにしてるの?

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中川さんに食べさせてもらった余韻が・・・・(*´∀`*)

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うわっ、恥ずかしい

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あーん

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あーん

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あーん

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あーん

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上級幸せコースの唯一の男性

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足元が涼しそうで、なおかつお洒落

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スープが出来るのを待つ

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満タンのスープ鍋を運ぶ

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お先にいただきまーす♪

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うますぎる!

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あ! ホントにレタスが合う☆☆☆

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美味しいっ!

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いただきま~す

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おや、スープを美味しそうに飲んでるね~

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さ、いただきまーす!

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飲み干すところだね

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すごーーーーーーーい!

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いや~、美味しいね~(・∀・)

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満足!

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どれどれ

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中川さんのまかない丼

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あー、美味しかった
スープがあっちこっちで空になってる!

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放課後

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カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 15件のコメント

桂剥き投稿9

今夜はYaさん(7-5)からです。

思い切り力が入ってこの厚さですから。すこしヘタクソ過ぎますね。
あなたはAクラスですからもうすでに10日が経とうとしています。
もっと練習して下さい。 練習不足です。

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カテゴリー: 桂剥き道 | 26件のコメント

6月12日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 3件のコメント

上級幸せコースAクラス

さあ、スープを作りましょう♪

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お腹が空いたよ~
ん? じゃ、あーん(*´∀`)

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私もお腹すいたよ~
ん? じゃ、あーん(^o^)

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みずみずしいレタス!

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彼女はオリジナル仕様スープを作っています

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な~に、このお腹!
おっぱいも触っちゃお!

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さ、トップバッターいただきます!

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ワクワク♪

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美味しいーーーーーっ!

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まずはスープを

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動物性なしでこんなにコクがあるとは

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さあ、食べるぞー!

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ひゃっほー!

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いただきま~す♪

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こちらは塩味ラーメン

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放課後

 

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カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 12件のコメント

桂剥き投稿8つづき

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とうとう字数限界を超えてしまったので、一部を別途アップします。

次はArさん(28-4)です。

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1さく目(上級に出発前?)が一番美しいですね。
あとのはヘタクソです。
丁寧さが足りなかったのは疲れていた? 集中力が落ちているときに
練習してもいいことはありません。
やるときはぐっと集中して練習しましょう。
刻みはやっぱりヘタクソです。 もっともっと垂直を意識して。
断面は絶対に正方形です。 絶対です。
たとえば重ねずに1枚ずつ並べて刻んだらどうなりますか?
実験して下さい。

次はKoさん(36-6)後半です。

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あまりにメールが沢山くるので後半のあなたの投稿を見逃していました。
ごめんなさいね。
力作が大量に送られていました。 なかなか攻撃的に練習ができて
います。 大根の芯も限界まで細く剥けています。
この芯が樽型、葉巻型になるときは左手に力みが在る時です。
力みがあると大根が細くなって柔らかく曲がるようになります、それ
を同じように力んでモツと人差し指と小指と親指でくの字に曲げる力
が働くのです。 細くなればなるほどさらに力を抜いて、本当に天使の
面圧で軽く優しく速く大根を送らねばならないのです。練習しましょう。

終わります。
お待たせしました。
週末でお休みの方が一気に練習を重ねられたので大量になりました。
でも、絶対に手抜きはいたしません。
ですから見る方も絶対に手抜きをしないで、しっかりと読み取って、
観察して、オペレーション「人のふり観て我が振り直す」を遂行して
ください。
お願いしますよー。
ではまた明日。(あれ?今日か。)


カテゴリー: 桂剥き道 | 6件のコメント