美風さんのFINEPIXから 幸せコース土曜Bクラス

土曜Bクラスは人情味のあるクラスです。
今日は出産を間近に控えたクラスメイトが欠席しました。
でも、そのクラスメイトも一緒になって授業に臨んだつもりでした。
ホロリとする出来事もありました。

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2月12日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
今日もお一人です。
Haさん(45ー4)です。

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火加減、焦げ色ともに正しく炊けています。良い感じです。
この炊き上がりで召し上がった時に皮感を感じなかったという事
はもっと浸水時間を延ばせますね。
では次は浸水時間を2時間にして下さい。
あとの変更は絶対に無しで炊いて下さい。
そろそろドンピシャが出そうな予感がしますね。

終わります。
今夜もお一人の投稿でした。
毎月申して居りますが、投稿が寂しくなってから今月の愛クラス
までの期間は居残り組のチャンスタイムです。
じっくりと復習したいパス未取得の方はどうぞ投稿再開して下さい。
お待ちして居ります。


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陰陽料理のはじっこ

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緊張と緩和

photo by iPhonegrapher 中川善博


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美風さんのFINEPIXから 幸せコース金曜Bクラス

出し巻き玉子の端もこんなふうに
盛りつけ例
(三点盛り)

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2月11日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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