五月の雨の営業日
photo by iPhonegrapher 中川善博

Koさん（60-2）です。

あのお米でしたらもう少し柔らかく炊けるはずです。
米に使われるべき水分がどこかに逃げていますね。
おそらくは蒸気で無駄に出ていってしまったのでしょう。
シャッターはよそってから30秒以内で撮りましょう。乾いてしまって美味しさ半減します。
41点↑

Saさん（31-1R)です。

3回の投稿お疲れさまでした。　
よく今回の愛クラスに参加して下さいましたね。
はっきりいってかつてのあなたの飯ではありませんでした。ぶれてましたね。
でもなんとか3回目で「これなら美味い」という飯を送ってきて下さいました。
よく考えてあります。　素晴らしいです。
この先は上級幸せコースで学ぶうちにオートマチックに重ねて美味くなります。
お楽しみに。　53点◎↑
お疲れさまでした。

Isさん（25-2R)です。

さすがに素敵な炊き上がりです。　旨そうですね。
微妙な部分もセンサーがよく働いています。　
さ、これからです。
ここから梅雨に向けてどうシフトしていきますか？
身体をシフトするのか？　炊き上がりをシフトするのか？
それとも何も意識しないで無意識下の自動変化に乗ってみるのか。
決めておかないと覚悟の足りない中途半端な飯が食卓に載ります。
58点◎　お疲れさまでした。

Ooさん（57-2R)です。

優しく炊けましたね。
もっとふっくらさせるには、やはり蒸らしの充実です。すこし足りませんね。
みずみずしいようですが、実は米の中には鋳込めておらずに表面にまとわりついているのです。
炊きたてはまだしも、2時間以上ジャーに保温したときに大きく差が出るのでよく判るでしょう。
3回の投稿でずいぶん腕が上がりました。　これからも研鑽ください。
52点◎↑