巻きずし ガリ代わりの花びら生姜
立派な無農薬蓮根
花れんこんに剥きましょう
みんなで剥こう！
花びら生姜も剥きました
しいたけの旨煮です
白酢系２種と出汁地１種を作りました
錦糸玉子を焼きます
手に付かなくなるまで火を通します 触ってみますか？
わーーーー！！ これこれ あ！破った！ （笑）
さぁみんなで焼きましょう
湯気がふうわり 美味しそう
は〜やれやれ はがれた
おちてこーい ふうふう おちてきてー
はしっこまで火がとおってないようなｗ
ふわっと！ 降りてきました〜
大丈夫！ おちてこーい！ 大丈夫だから〜
きゃーー 落ちてきた どうしよう！ どうしようって（笑）
錦糸に刻みます
すし飯に盛りつけます
完成です！
菜の花辛子浸けもできました
花びら独活のさくどりの画像 参考になるなぁ
自分の花びら独活は自分で剥きます
お下品に切り込みを入れないように
いただきま～す！ ♫
焼きアナゴです
さくどりして炙ります
三つ葉も茹でます
巻きずし用の出し巻きを巻きます コツが満載
シャリを冷まそう
練ったらあかんよ〜 湯気を逃がすんですよー
勢揃い！
寒いけどたのしいね〜
たのしー！ さむーい！ 早く中に入りたい〜
温度が落ちた人から中に入ってよろしー
三つ葉の量はこんなものです
触ってみますか？
巻きずしの理論とコツを前もってホワイトボードで伝授 これが大事
くるり
くるりん〜
さぁみんなも巻いてみよう
切りますよ〜 すぱっ！
断面くっきり キレあるでしょう？
今日はコレないかも知れなと思っていて、来れて良かったですぅ〜！ びえ〜〜ん（泣）
なくな〜！ と巻きずしで口を塞ぐ塾長（笑）
びえーん おいしいですぅ〜 ぐえーん 泣くか食べるかはっきりしろーい！
無事に出来ました！ ばんざーーい！！！ わーい！
お疲れさまでした。
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黒い円の中には蓮根の穴とその周りのれんこんの白い部分がドーナツ状に均等にあります。
今年もお寿司の季節がやって来ました。
蒸らしが満額回答を得られたのは進歩と言えるでしょう。
