美味しそうに焼けています　　良い形に焼けましたね　　合格です
てっぺんが少し凹むのは焼き上がりの熱風逃がしが足りなかったかもしれません
よいグルテンが作れているので美味しい皮ができています　　合格です
よい断面ですね　　小豆大の気泡をなくしたいときは生地温度をアレンジしましょう
合格です

玄米ちらし寿司　　塾長手本

今月の上級幸せコースはきたるひな祭りに間に合うように玄米で作るちらし寿司をお教えしました。　　ひな祭りのお吸い物といえば蛤のお吸い物です。
すこし覗いてみましょう。

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美味しくできました　立派に京都に嫁に来れますね　どこに嫁に行ってもこの伏見のソウルフードを作り続けてください　　合格です
上手にできています　　こう作ってほしいという出来上がりです　すばらしい
合格です
断面もすばらしい　真のレモンイエローですね　美しいですねぇ　　合格です

ホットドッグ

今月の自由人コースは ついにパンの授業でした。
基本の食パンやコッペパンをお教えしました。
そして人気のくるみパンもお教えしました。
少し覗いてみましょう

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正しく結べています　そして紅白の長さがぴしっと揃っているのが素晴らしいですね
合格です
キリリと設えられた三原色とワイルドな鴨肉がよい景色を作っています。
ビューティ＆ビーストですね　　　合格です
あもさんがべちゃっとだらけずにクリンと小高く盛り込めています
実に京都っぽくできました　　すばらしいです　　　合格です